Без заголовка

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 1

Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

Читать далее...

Украшение тортов ( детские праздники, свадьбы...)

  

Читать далее

"Елочка" с сыром"

Картофель (отварной,для салата) Морковь (отварная,для салата) Яйцо куриное (отварное,для салата) Ветчина (для салата) Лук репчатый (для салата) Огурец (соленый,для салата) Сыр (для салата) Майонез (для салата) Соль (для салата) Укроп (для украшения) Гранат (зерна,для украшения) Паприка красная (для украшения)

Рецепт "Салат оливье "Елочка" с сыром"

Картофель, яйца, морковь, лук очистить, нарезать кубиками. Так же нарезать ветчину и огурец. Сыр натереть. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, посолить. Разрезать пластиковую бутылку на половину. Конусообразную часть заполнить салатом, утрамбовать. На плоское блюдо перевернуть бутылку с салатом. Укроп разобрать на веточки. Обложить основу салата , начиная с низу. Украсить гранатом и вырезанной звездой из перца. Счастливого Нового года!!!

 

 

ЛЕСНОЕ ДИВО

Сразу пршу прощения у автора,подсмотрела это блюдо в одной из групп на "одноклассниках". Рецепт прост,обычен. Но ВИД ПОТРЯСНЫЙ. Если б не прочитала рецепт ,не поверила бы,что это съедобно. Такое блюдо украсит любой стол.

Автор Виктория Мельникова.Фото и рецепт автора.Виктория,Спасибо Вам большое за красоту!


Для приготовления необходимо: Картофельное пюре, отварная куриная грудка , мелко обжаренные грибы с луком, миндальный орех, мак для украшения. Из картофельного пюре сделать лепешку, на нее – мелко порезанную куриную грудку с грибами. Придать форму шишки. воткнуть орешки миндаля .Слегка посыпать маком.

Вафельные вишенки

Вишенки (черешенки, клубнички…- на Вашу фантазию) из готовых вафель.Для украшения тортиков, и так – очень вкусно.

Рецепты народной кулинарии

Рецепт (очень просто!):

Берем готовые вафли с белой начинкой (какая-нибудь «Снежинка», например).Трем их на терке или пропускаем через мясорубку. Добавляем (совсем чуть-чуть) сметаны или молока (речь идет о ложке-двух). Размешиваем. Получили «тесто» – плотное – и лепим из него маленькие шарики. Хорошо при этом в серединку положить кусочек (как горошина) сливочного масла. Разделите шарики пополам. Теперь мы их покрасим – и черешни у нас будут белые и красные.Красная краска – это свекольный сок. Белая – молоко.Насыпаем на блюдце сахар. Обмакиваем шарик в «краску» и вываливаем в сахаре.Теперь вставим черешки.Это сосновые хвоинки. Они как раз по две растут.Разложили на тарелке в один слой и поставили в холодильник на несколько часов.Холодильник оттянет лишнюю влагу.Готовые вишенки-черешенки – искрящиеся, хрустящие и очень привлекательны. Приятного аппетита!

Самый полный самоучитель по изготовлению букетов из конфет

На самом деле я не очень люблю букеты живых  цветов - ну напоминают они мне о собственной недолговечности да и в целом о бренности бытия... И потом эта вечная суета с поиском подходящей вазы. подрезанием стеблей, добавлением в воду чего-нибудь такого, что смогло бы сделать так чтоб эти гадские розы НЕ ОСЫПАЛИЬ БЫ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ! Ну и контрольный выстрел в голову - вынос когда-то роскошного букета на помойку.....

Согласна, что-то во мне не так, но все-таки выход я нашла! Чудесная альтернатива хрупкой красоте цветов это букеты из конфет. Хотя, положа руку на сердце, эта красота держится на моем столе еще  более короткий срок. 

Зато дарить такие букеты одно удовольствие, особенно детям - попробуйте сами и увидите бурю восторга у нашего подрастающего поколения, которое уже трудно чем-либо удивить.

Да и вообще букет из конфет это чудесный подарок на любой праздник и по любому поводу, а уж сделанному своими руками букету вообще нет цены! Поэтому приглашаю разделить со мной мое увлечение по созданию эксклюзивных подарков, тем более что бесподобный мастер-класс нашелся на бескрайних интернет-просторах.

Вы со мной? Тогда нам сюда

Без заголовка

Способы складывать салфетки



Шлепанец со шлейфом
1. Исходная форма салфетка сложена пополам изнаночной стороной внутрь. Оба верхних угла салфетки сложите к середине.
2. Образовавшуюся вершину загните вниз.
3. Салфетку переверните лицевой стороной от себя и вновь сложите верхние углы к середине.
4. Салфетку еще раз переверните от себя и с нижнего края заложите складки.
5. Складки подложите под квадрат, удерживая его пальцами в центре, а с обеих сторон разложите
веером.

Читать далее...

Салат Ёжик.

Рецепт:

1. 3 моркови трем на крупную тёрку.Сверху 5 зубчиков чеснока на чеснокодавилку

2. слой майонеза

3. кура филе отварная порезаная кубиками--500 гр.ченослив 300 гр.--мелко режем (предварительно вымыв кипятком)тертый на крупную терку сыр --250 гр.

Выкладываем салат в форме ёжика.

заливаем слоем майонеза

украшаем морковью и оливками или черносливом.

Салат--пальчики оближешь!Приятного аппетита!!!

Оформляем праздничные закуски.

Сырные снеговички

Сырные снеговички

 

Тебе понадобятся: сыр Адыгейский — 300 г., брынза Фетаки — 4—5 столовых ложек, сливочное масло — 2 столовых ложки, 1 зубок чеснока, овощи и зелень для украшения.

Хорошо размягчи сливочное масло при комнатной температуре и смешай с брынзой.

1. Натри сыр на тёрке мелкой стружкой.

2. Добавь в брынзу с маслом половину сыра. Вторая половина пригодится для обваливания.

3. Вымеси сырную массу руками. Добавь раздавленную чесночную дольку.

4. Скатывай комочки разного размера и затем обваливай их в натёртом сыре.

5. Выложи комочки на тарелку и поставь в холодильник для застывания. Можно поставить в морозильник на 15 минут.

6. Собери снеговичков из двух или из трёх комочков. Соединять их можно зубочистками, шпажкой или солёной соломкой.

7. Сделай детали лица из кусочков маслин и перца.

8. Шапочку можно сделать из перца, помидора, варёной морковки и т. д.

9. Воткни ручки из стебельков петрушки.

Елочка из сыра и оливок

Елочка из сыра и оливок

 

Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.

1. Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.

2. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.

3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.

4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.

Дед Мороз из овощей

Дед Мороз из овощей

 

Тебе понадобятся: красный сладкий перец (покрупнее), китайская капуста (кочанный салат), кусочек огурца, зубочистки.

1. Удали ножку у перца и придай ему устойчивое положение отверстием вниз.

2. Укрепи сверху кусочек огурца при помощи зубочистки.

3. Выбери мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерь их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее — для бороды, три листа покороче — для волос. Лишние части черенка обрежь. Подбери лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос.

4. Во время примерки отметь зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот.

5. Сделай детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепи усы.

6. Прикрепи зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Надень сверху лист-макушку.

7. Сделай шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Возьми большой лист кочанного салата (наружный) и срежь ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5—2 см. Старайся резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки. Укрепи шапку на голове и оберни вырезанной полоской.

Суши!!!!!Точнее бенто..




Нечеловеческая красота под катом. Загляните обязательно.

URL записи

URL записи

URL записи
стырено отсюда-http://www.diary.ru/~hakoshechka/p61376422.htm#form

Украшение тортов. Герои Диснея

  

Читать далее

 

Картофельные розочки - ВОТ ЭТО КРАСОТА!!!! - ОФОРМЛЯЕМ СТОЛ!

Светлана Макарова

Картофельные розочки

Читать далее...

салаты...

САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ:

салат "Красное море"

салат "Лёгкость"

салат "Комплимент"

салат "Свежесть"

салат "Сердце"

салат для гурманов

салат с креветками и лимоном


салат "Крабик"

салат "Нарцисс"

салат "Ностальгия по Кипру"

салат из крабовых палочек с сыром и сухариками

салат "Лагуна"

салат с кукурузой

салат из креветок


салат "Королевский"

САЛАТЫ С МЯСОМ,ПТИЦЕЙ,ДИЧЬЮ:

салат "Ананас"


салат "Гранатовый браслет"ну да..:))а ума где взять чтоб подумать...:)))


торт

салат "Зимний вечер"

салат-коктейль "Каприччио"

салат "Охотничий"

салат "Сытый Шеф"

Карибский салат со свининой

салат "ералаш"

салат-коктейль "Нежность"

старый русский салат

ветчинные конвертики с салатом

Салат-коктейль по-шанхайски

Салат "Принц"

салат "Надежда"

САЛАТЫ С РЫБОЙ:

салат "Джонатан"

салат "Рыбная горка"

салат из ледяной рыбы

Картофельный салат с заправкой из зелени и лососем

салат - торт

салат "от Майкла"

cалат из рыбных консервов с рисом горохом и яблоками

хрустящий салат

салат "Садко"

салат "Рыбки в пруду"
Куырылган

cалат с шампиньонами

Мясной «Наполеон»



филе куриное — 2 шт.
3 луковицы
4 моркови
грибы консервированные - 200 гр.
сливки - 4 ст.л. + 100 мл для крема
сыр сливочный (на ваше усмотрение) — 4 ст. л.
перец болгарcкий красный + маслинки, огурчик - для украшения
читать далее

Салат «Фантазия»







читать далее