Запечённая свинина с румяной корочкой в чесночном маринаде - от одного этого названия аппетит начинает зашкаливать! Давайте мысленно перенесёмся на Дикий Запад и ощутим всю его ковбойскую романтику.

Свиные отбивные - 4 шт.
Чеснок крупные зубчики - 4 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Уксус бальзамический - 5 ст.л.
Тимьян - 6 вет.
Помидоры черри - 200 г.
Соль - по вкусу

Количество готового продукта: 4 порции

Начинаем готовить:

Ножом измельчаем чеснок.

У тимьяна отрываем мелкие листочки, жесткие веточки нам не потребуются.

Смешиваем тимьян с чесноком, добавляем растительное масло.

Вливаем примерно 3 ст.л. бальзамического уксуса. Солим по вкусу.

Обмазываем приготовленным маринадом свиные отбивные и оставляем в холодильнике под плёнкой на полчаса.

Глубокий противень выстилаем фольгой, выкладываем на неё мясо.

Рядом кладём помидоры черри и поливаем отбивные ещё немного уксусом. Запекаем в духовке при 200 градусах примерно 45 минут.

Готовые отбивные вместе с помидорами черри подаём в горячем виде.