Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: просто НЕВОЗМОЖНО ароматная домашняя буженина |
Без заголовка |
Метки: К новому году. Да и не только |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Необычные способы приготовления яиц
Самые простые – известны каждому. Традиционно скворчащая яичница с помидорами или сосисками (или и с тем, и с другим, да с лучком!) – фирменное блюдо даже чуждых кулинарии холостяков. Да и всмятку, или «вкрутую» сварить яйцо сумеет почти каждый. И, тем не менее, есть способы куда более интересные. Вот, например, омлет. Проще простого – взбить в миске яйца, с капелькой муки, или молочка, или сметаны, а некоторые и жидкий ингредиент добавляют, и муки подсыпают, для «жесткости несущих перекрытий», вылить смесь на сковородку, накрыть крышкой, и готовить на маленьком огне. И, если крышка у сковороды прозрачная, через некоторое время вы будете иметь удовольствие видеть нежно-желтую омлетную, прямо, иначе не скажешь, «вздыбившуюся плоть».
Дальше можно в соответствии с французской традицией посыпать омлет тертым сыром и свернуть пополам: пока он горячий, сыр расплавится, и вкусный слоеный завтрак у вас на столе. Или ломтик слабосоленого лосося можно в готовый омлет завернуть – тоже отличный способ подкрепиться! Омлетом же, по сути дела, является итальянская фритата, в которую наполнители кладут не после окончания процесса приготовления, а уже во время жаренья. Наполнители же, в соответствии с итальянскими традициями изобилия, могут быть любыми – картофель, спаржа, мидии, ветчина, кабачки, копченый лосось. Но есть блюда из яиц и куда более экзотические.
|
Метки: Как необычно приготовить яйца? |
Без заголовка |
Картофель - 6-8 шт.
Кабачок 1 шт.
Перец красный - 1-2 шт.
2 яйца
Мука - 5 - 8 ст. л. (тесто полужидкое, не очень густое)
Зелень петрушки
Соль, перец, сушеный базилик, молотая паприка
Картофельно-кабачковые оладушки
Метки: Картофельно-кабачковые оладьи |
Без заголовка |
С 29.07 по 31.07 в Бенрате - Benrath (известный исторический район Дюссельдорфа) проходила в 20 раз своеобразная выставка-продажа - "Биржа пива". Все слышали или может быть даже участвовали сами в "Празднике пива" или "Oktoberfest" - "Октябрьский праздник" (Не путать с "Праздником Октября"!), который проходит в Мюнхене на Баварской Земле. Так вот, в Бенрате наблюдалось нечто подобное, только с меньшим размахом...)))
В прошлую субботу мы с мужем решили посмотреть на эту "биржу", а я (муж алкоголь не пьёт) попробовать пива... Смотрели, правда, днём с 11 до 13 часов, поэтому народа было мало, пьяных ещё не наблюдалось, всё было чинно и тихо, по-домашнему...))) Начиная от улицы, где ходят автобусы и трамваи, а так же в центре пешеходной зоны поставили различные киоски и палатки, предлагающие различные сорта пива со всего мира и вкусную разнообразную еду.
Метки: "Bierboerse" - "Биржа пива" местного разлива... |
Без заголовка |
Метки: Салат Цезарь: рецепт и история |
Без заголовка |
Метки: перловка – польза вкус диета |
Без заголовка |
Метки: масло с добавками |
Без заголовка |
Метки: 220 супов на любой вкус.. |
Без заголовка |
Ещё одно блюдо из разряда простых и быстрых.
Промыть рыбное филе, немного обсушить салфеткой, нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить его.
В отдельную мисочку разбить яйцо и размешать.
В отдельную тарелочку насыпать муку. В другой тарелке приготовить сыр, натертый на крупной терке.
Рыбу обвалять в муке, затем в яйце, затем в натертом сыре и обжарить с двух сторон до готовности.
Метки: жареная рыба в сыре |
Без заголовка |
Ингредиенты :
250 г светлого изюма
250 г темного изюма
150 г смеси цукатов и сухофруктов (курага, инжир, засахаренная вишня, цукаты из ананаса и грейпфрута)
70 мл темного рома или коньяка
50 г свежих дрожжей
275 мл молока
75 г сахара (3 ст.л.)
50 г дробленого миндаля
675 г муки
225 г размягченного сливочного масла
по щепотке молотого кардамона, мускатного ореха и соли
200 г растопленного сливочного масла
200 г сахарной пудры
Метки: традиционный немецкий штоллен |
Без заголовка |
Метки: креветки в кляре |
Без заголовка |
|
Метки: рецепты блюд с творогом |
Без заголовка |
Пышки к завтраку
Мягкие, пористые, пропитанные сметанным кремом, просто тают во рту...
Метки: пышки к завтраку |
Без заголовка |
Тесто для пиццы | Томатный соус для пиццы |
Пицца с креветками | Пицца Маргарита |
Турецкая пицца | Пицца с салями |
Метки: пицца - тесто соус и начинки |
Без заголовка |
Метки: творожные шарики |
Без заголовка |
Ароматная мясная булка
Захотелось чего-то сытно-мясного-вкусного)) Нашла замечательный рецепт. Надеюсь, Вам так же понравится, как и мне!
Метки: ароматная мясная булка |
Без заголовка |
Метки: самое оригинальное блюдо!!! "новогодний венок" |