Байсестер(Bicester),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...
Удобрения для розсады - (1)Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи...
НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017 - (0)НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. ...
Польський трускавковий сирник - (0)Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн...
Пляцок Поезія - (0)Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст...
Греческая запеканка "Мусакас" |
Если вы собрали большой урожай баклажан или просто хотите чего-нибудь вкусненького и сытного предлагаю приготовить "Мусакас".
Для приготовления греческой запеканки «Мусакас» необходимо:
• 4 средних картофелины,
• 2 больших баклажана,
• 300грамм говяжьего фарша,
• 2 крупных помидора,
• чеснок 3 зубчика,
• 1 сладкий перец,
• лук и зелень.
Для соуса Бешамель:
• 2 столовые ложки муки
• 50 грамм сливочного масла
• 2 яйца, 2 стакана молока,
• сыр.
Рецепт греческой запеканки «Мусакас»:
Нарезать картофель пластинками, посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры. Нарубить петрушку, укроп, чеснок, базилик, орегано и мяту. Фарш обжарить на сковороде, затем добавить помидоры и зелень, обжарить вместе. Посолить и поперчить.
Баклажаны порезать кубиками, посолить, и оставить на 15 минут, чтобы стекла горечь. Затем обжарить баклажаны на сковороде.
Затем слоями укладываем в форму. Первый слой обжаренный картофель. Второй слой обжаренный фарш с помидором, зеленью и чесноком. Третий слой обжаренные баклажаны.
Затем готовим соус Бешамель. Обжариваем 2 столовые ложки муки в50 грамм сливочного масла. Добавляем 2стакана молока и на медленном огне доводим до загустения. Снимаем с огня и добавляем 2 яйца, солим и все хорошо перемешиваем. Соус выливаем поверх баклажанов. Посыпаем тертым сыром.
Выкладываем порции на тарелки и украшаем.
Приятного аппетита!
http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43953724886/Grec...953724886&bpid=43953724886
Серия сообщений "Овощные":
Часть 1 - «запеканка» из цветной капусты и куриной печени
Часть 2 - Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом
...
Часть 7 - Картофельная пицца на сковороде
Часть 8 - Картофельный пирог-запеканка)))
Часть 9 - Греческая запеканка "Мусакас"
Часть 10 - Капустная запеканка с фаршем
Часть 11 - Овощная запеканка.Быстрее не бывает ,а главное вкусно
...
Часть 24 - Морковное суфле "Оранжевое настроение"
Часть 25 - Картофельно-морковная запеканка с брокколи
Часть 26 - Запеканка из молодой капусты и фарша
Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
Часть 2 - Запеканка с мясными рулетами
...
Часть 9 - Картофельный пирог-запеканка)))
Часть 10 - Большой ленивый голубец.
Часть 11 - Греческая запеканка "Мусакас"
Часть 12 - Капустная запеканка с фаршем
Часть 13 - Мясная запеканка с сухофруктами
...
Часть 33 - КАПУСТНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ПО МОТИВАМ РЕЦЕПТА ЛЮДМИЛЫ ФОРМУС
Часть 34 - Запеканка из куриных сердечек и печени
Часть 35 - Запеканка из молодой капусты и фарша
Рубрики: | Кулинарные рецепты Запеканки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |