Ни одна покупная еда не сравниться со вкусом еды, приготовленной дома с любовью. Сыр приготовленный по этому рецепту можно использовать в качестве закуски, как приправу к салату или как вкусную начинку для бутерброда.

Ингредиенты:
Пол литра сметаны
Пол литра кефира
Пучок укропа
Чайная ложка соли
Приготовление:
Возьмите марлю и согните ее так, чтобы получилось 6 слоев, затем застелите ей дуршлаг. Теперь смешайте все ингредиенты между собой, кроме укропа и вылейте получившуюся массу на марлю. Теперь наша задача поставить заготовку под груз и убрать в холодильник на двое суток. Приступим к подготовке зелени, укроп мелко нашинкуйте, а получившуюся заготовку спустя двух суток достаньте из холодильника и сформируйте что-то на подобии батона.

Источник: http://webvinegret.ru/smeshav-kefir-so-smetanoy-cherez-dva-dnya/