Иногда, когда не знаешь, что приготовить на гарнир, выручает вот такой овощной микс из стручковой фасоли, грибов и овощей. Если вы любите фасоль, как люблю ее я, попробуйте и у вас добавится еще один вариант в коллекцию блюд из овощей. Просмотрела все рецепты, но такого же не нашла, хотя блюдо очень простое. Я его готовлю из овощей, которые заготовлены на зиму в морозилке, все, кроме лука и моркови.


Ингредиенты для "Гарнир из стручковой фасоли с грибами":
Фасоль стручковая (у меня замороженная) — 400 г
Лук репчатый (размер зависит от степени любви к луку.) — 1 шт
Морковь (средняя или 2 небольших) — 1 шт
Помидор (у меня замороженные) — 2 шт
Томатная паста (или кетчуп по вкусу) — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
Грибы (У меня шампиньоны мороженые) — 400 г
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Сахар (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Уксус (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Чеснок (по вкусу.) — 2 зуб.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/83695/

Серия сообщений " БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ, ГОРОХА, ЧЕЧЕВИЦЫ...":
Часть 1 - Спаржевая фасоль по-корейски
Часть 2 - Ну, оОчень вкусный - Салат из стручковой Фасоли!
...
Часть 8 - Постные котлеты-очень вкусные(два варианта)
Часть 9 - Если я скажу, из чего эта пряная колбаска, ты точно не поверишь… Обязательно попробуй!
Часть 10 - Гарнир из стручковой фасоли с грибами
Часть 11 - Это блюдо покорило меня навсегда — Фасоль с куриной грудкой в томатном соус
Часть 12 - Гуляш с фасолью по-сербски
...
Часть 40 - Чечевичные оладушки под вкуснейшим чесночным соусом
Часть 41 - Соус с сардельками, фасолью и томатами
Часть 42 - Вкусные и необычные конфеты из фасоли