Если Вам не хочется возиться с кишкой, делая колбаски, то этот рецепт для Вас (она заменяется пищевой пленкой).


Для приготовления колбасок вам понадобятся следующие ингредиенты:
свиной фарш — 500 г;
перец болгарский красный — по вкусу ( я добавляю 0,5 шт);
приправы для свинины;
соль;
перец черный молотый;
растительное масло;
пищевая пленка; зелень для украшения.
http://povarito.ru/891-kolbaski-poshagovyiy-foto-recept.html