У кого на участке растет виноград, сейчас без труда, с наступлением жарких деньков можно приготовить такой квас.

Рецепт приготовления:

Надо наломать  зеленых пасынков виноградной лозы ( растут все лето в пазухах листьев виноградника).

Сложить их в емкость, примерно около половины.

Залить остуженной до 70 -80 градусов кипяченой водой

На каждые 3 литра воды, растворить 1 стакан сахара. Вода должна покрывать уложенные пасынки.

Поставить в теплое место( 22 -25 градусов), один - два раза в сутки помешивать сусло. 

Через 4-5 дней слить жидкость через сито, разлить по пластиковым бутылкам, закрыть пробками и уложить на бок.

Через два дня дня квас готов к употреблению.

Получается сильногазированный вкусный напиток, хорошо утоляющий жажду. 

Попробуйте, понравится.

Это рецепт Валентина Дьякова из Самарской области. ( из моих газетных вырезок).