-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СНОВА_ВОЗВРАЩАЮСЬ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Мы_на_диете АРТ_АРТель Kiev solnechnolunnaya

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 162

Комментарии (1)

Маргарита Королева — известный московский диетолог.

Дневник

Вторник, 04 Января 2011 г. 18:40 + в цитатник
Маргарита Королева — известный московский диетолог. Популярность она приобрела благодаря разработке методик для похудения, которыми воспользовались многие звезды российского шоу-бизнеса.

Как диетолог Королева разработала множество диет для похудения. Большое распространение получила девятидневная диета Королевой.

Девять дней диеты представляют собой 3 периода, каждый длительностью по 3 дня. В течение каждого периода можно есть только определенный продукт. Первый период будет углеводным, второй — белковым, а третий период богат клетчаткой и витаминами.

Так что в течение диеты ваш организм будет получать все необходимые вещества для нормальной работы, а клетчатка поможет избежать проблем с пищеварением.

Одна из особенностей диеты состоит в том, что кушать надо каждый час, но очень маленькими порциями. В первые дни может быть тяжело, и голод будет иногда одолевать вас. Но очень быстро размеры желудка сократятся, и насыщение будет приходить даже при маленьком объеме пищи.

1 период (1, 2, 3 дни) — рисовый. В эти дни разрешается есть только рис. Причем рис готовится особым образом. Вечером необходимо стакан риса залить холодной водой и оставить его замоченным в воде на ночь. Утром высыпать замоченный рис в кипящую воду. Варить рис на медленном огне в течение 15 минут. На завтрак надо съесть стакан готового риса.

Оставшейся рис следует разделить на несколько равных порций, которых должно хватить на целый день при условии, что вы будете съедать небольшое количество каждый раз. Рис для диеты можно использовать любых сортов. В последнее время большую популярность приобрел дикий рис. Он интересен на вкус и содержит полезные микроэлементы. Главное помните, что варить рис необходимо без соли.



2 период (4, 5, 6 дни) — куриный. Вам необходимо приобрести курицу весом около килограмма. Перед варкой надо снять с курицы кожу и срезать жир. Отварить до готовности, при этом не солить. Разделить отварную курицу на равные порции небольшого размера, чтобы съедать по маленькому кусочку каждый час. Если вы предпочитаете белое куриное мясо, то можно купить куриные грудки или филе, и отварить их без кожи и костей.

3 период (7, 8, 9 дни) — овощной. Для этих дней вам потребуется 800 грамм овощей. Овощи могут быть любыми на ваш вкус. Есть их можно сырыми или в вареном виде. Варить овощи следует без соли и пряностей. Можно готовить из овощей салаты, но без заправок. Исключены также растительное масло и уксусы. Конечно, нельзя есть маринованные, соленые и квашеные овощи.

Во время девятидневной диеты следует выпивать не менее 2,5 литров жидкости в день. Из жидкости допускается только зеленый чай и негазированная вода. Пить следует в перерывах между приемами пищи. Во время еды прием жидкости запрещен.

Последний раз покушать можно в 19 часов, позже от еды стоит отказаться. Если испытываете голод, то попейте воды или заварите себе чай.

Благодаря диете Королевой за девять дней можно сбросить до 6 кг. При этом также уйдет лишняя жидкость из организма, спадут отеки. Фигура станет намного стройнее и приобретет красивые очертания. К тому же, диета заметно подтянет овал лица.

Эффективность диеты можно увеличить, совмещая диету с фитнесом и массажем. Особенно хорошо во время диеты провести курс антицеллюлитного массажа, это будет способствовать лучшему оттоку жидкости.
Диета дает быстрый и ощутимый результат. Для закрепления полученного эффекта Маргарита Ковалева советует раз в неделю проводить разгрузочные кефирные дни.

Девятидневная диета относится к разряду довольно строгих монодиет, поэтому перед ее применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Рубрики:  ХУДЕЕМ

Метки:  
Комментарии (0)

польза шоколада

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения _About_a_girl_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ещё в ХУIII веке шоколаду приписывали способности врачевать лихорадку, катар желудка и даже - продлевать жизнь. Учёные многих стран и по сей день продолжают работать над шоколадом.

Шоколад заряжает бодростью и улучшает настроение, утверждают американские медики. Невероятно, но факт: по своему воздействию на организм шоколад напоминает... марихуану. Ученые не только выявили в лакомстве вещество, активизирующее те же участки мозга, что и наркотик, но обнаружили два других, продлевающих действие первого. Именно эти 3 компонента вместе с кофеином и теобромином вызывают прилив сил и бодрости, повышают тонус. Однако "словить" настоящий наркотический кайф от шоколада вам не грозит: для этого потребуется за один присест проглотить 55 плиток (11 кг!).

Содержащийся в шоколаде магний противодействует депрессии, улучшает память, повышает устойчивость к стрессам и укрепляет иммунитет, говорят японские ученые. Они советуют пациентам употреблять его для профилактики простуды и сезонной усталости. В результате многолетних исследований рабочая группа Токийского университета установила: те, кто ежедневно съедает 25-50 г шоколада, практически не страдают раком и язвенной болезнью.

Шоколад спасает от инфаркта и инсульта, убеждены американские кардиологи. Результаты проведенного ими масштабного исследования свидетельствуют: регулярное употребление шоколада нормализует функцию кровяныx пластинок тромбоцитов. Содержащиеся в нем биологически активные вещества из группы флавоноидов не дают им слипаться и препятствуют образованию тромбов в сосудах сердца и мозга. В этом смысле шоколад напоминает аспирин, но отличается от него приятным вкусом и отсутствием побочных эффектов.

Шоколад защищает сосуды от атеросклероза. Об этом свидетельствуют исследования сотрудников Института питания РАМН. Эфирные масла, входящие в состав сладости, препятствуют отложению холестерина на стенках артерий. К такому же выводу пришли сотрудники Американского химического общества: они наблюдали за 1854 участниками эксперимента, которые на протяжении 15 лет съедали 34 кусочка шоколада в день. Среди испытуемых оказалось в 5 раз меньше людей, подверженных сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям, чем в контрольной группе, члены которой исключили лакомство из рациона. Аргентинские ученые объясняют положительный эффект шоколадной диеты повышенным содержанием в какао-бобах особых веществ - процианидов, относящихся к ряду антиоксидантов, защищающих организм от неблагоприятных воздействий.

40 г черного шоколада приносят такую же пользу здоровью, как стакан красного вина, утверждают французские медики. Шоколад укрепляет сосуды, заставляет ровнее биться сердце и нормализует артериальное давление, а вовсе не повышает его, как считалось раньше. В 200-граммовой плитке содержится всего 30 мг кофеина, тогда как с каждой чашкой кофе или крепкого чая вы получаете в 6 раз больше этого вещества. Англичане, которые не без оснований считают яблоки универсальным профилактическим средством от всех болезней, в последнее время приравняли к ним и шоколад. Его темные сорта богаче витаминами А и В, калием, кальцием, фосфором и железом, чем яблоки, йогурт и сыр.

" Горький шоколад избавляет от лишнего веса ", - говорит шведский профессор Свен Ларсен. Он сажает тучных пациентов на шоколадную диету. Правда, по мнению ученого, в качестве сжигателя жира годится не всякий шоколад, а только горький темный и без всяких начинок. В нем содержится, во-первых, гораздо меньше жира, чем в светлых сортах, во-вторых, оптимальная доза кофеина, подавляющего аппетит, активизирующего обмен веществ и ликвидирующего подкожные отложения, и в-третьих, большое количество фенолов: они связывают свободные радикалы, которые в избытке образуются при снижении веса и вызывают общую интоксикацию - своего рода самоотравление организма.

Шоколад полезен для зубов и десен, считают канадские стоматологи. По их мнению, он разрушает эмаль не больше, чем, к примеру, изюм. Хотите принести пользу своим 32 жемчужинам - налегайте на горький: содержащееся в нем какао обволакивает зубы тонкой защитной пленкой и препятствует образованию зубного камня. А японские ученые утверждают, что защитным эффектом (хотя и в меньшей степени) обладают даже сладкие плитки: вещества, входящие в состав любого шоколада, не дают бактериям размножаться в полости рта и предохраняют зубы от кариеса.
Наиболее выраженным антибактериальным эффектом обладают не сами какао-бобы, а их кожура, которая при производстве шоколада идет в отходы. Тем не менее, даже небольшого количества противомикробных веществ, попадающих в лакомство, хватает, чтобы нейтрализовать вредное воздействие сахара на зубную эмаль. Этот факт подтверждают эксперименты ученых из США. Они кормили животных пищей, вызывающей кариес, но регулярно подсыпали в нее какао, и оно не хуже зубной пасты помогло подопытным сохранить клыки в целости.

Плитка шоколада заменяет 6 таблеток виагры, подсчитали немецкие сексологи. Они подвели научную базу под утверждение Казановы о том, что шоколад возбуждает эротические чувства. Теперь понятно, почему легендарный правитель ацтеков Монтесума выпивал 1 л шоколадного напитка, намереваясь посетить гарем!

Шоколад не вызывает прыщей, сообщают американские дерматологи. В течение 3 недель ученые пичкали группу тинейджеров сладостью, однако состояние их кожи осталось таким же, как и у подростков, которые все это время не прикасались к шоколаду. Специалисты пришли к выводу: угри появляются из-за гормональной перестройки, свойственной переходному возрасту, и шоколад тут ни при чем.

Шоколад гораздо реже вызывает аллергию, чем принято думать, утверждают британские аллергологи. Правильнее было бы считать его провокатором, а не аллергеном: обычно он усиливает аллергическую реакцию на другую пищу, но крайне редко вызывает ее сам по себе. Если же это случилось, лекарством, по мнению специалистов, должен стать... сам шоколад! Врачи назначают его в малом количестве, не вызывающем негативной реакции (для каждого доза индивидуальна). Постепенно увеличивая порцию, можно приучить организм к продукту.

Рубрики:  ХУДЕЕМ

Метки:  
Комментарии (1)

Упражнения для похудения

Среда, 30 Сентября 2009 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Полезное_от_Софы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для похудения



Основные принципы организации физических упражнений для худеющих.

1. Нагрузки должны быть умеренными, то есть ни в коем случае не приближаться к уровню спортивных. Дело в том. что чрезмерные (требующие очень больших суммарных энергозатрат) и интенсивные ( требующие значительных энергозатрат в единицу времени) физические усилия будут слишком активно стимулировать в организме механизмы запасания энергии, а значит будут провоцировать у Вас повышенный аппетит: ведь сколько всего надо съесть и усвоить, чтобы восполнить затраченное? А Ваша задача не рекорды ставить, а худеть!

Лёгкий бег, быстрая ходьба, несложная гимнастика (см. рекомендуемый комплекс упражнений), спокойное плавание в течение 45-60 минут - вот тот характер упражнений, который Вам наиболее подходит. Плавание выгодно для худеющих ещё и тем, что возникают дополнительные энергозатраты на поддержание нормальной температуры тела, а это обеспечивает сгорание ещё некоторого количества жира.

2. Заниматься физкультурой надо "не от случая к случаю", а, желательно, систематически, регулярно. Именно и только такие занятия превращают организм в эффективную энергетическую систему - хорошо отлаженную "топку", оптимально и планомерно сжигающую лишний жир. Если Вы сможете посвящать физическим нагрузкам по одному часу 5 дней в неделю, то это будет весьма эффективно для Вашего похудения! Естественно после таких нагрузок следует принимать ванну или душ.

3.Нагружая себя лёгким бегом, быстрой ходьбой или несложной гимнастикой, двигаться необходимо почти непрерывно не менее, чем в течение 45-60 минут. Дело в том, что в начале физических усилий организм начинает использовать в качестве источника энергии глюкозу или гликоген, а лишь затем - собственно жир. О начале задействования жира в качестве горючего сигнализирует чувство разогретости тела, которое появляется примерно через 15-20 минут после начала движения. Если это чувство появилось, то Вы, продолжая двигаться оставшиеся 30-40 минут, будете сжигать именно и в основном жир. Поэтому, если Вы решили немного: недолго и легко подвигаться после еды (15-20 минут), то Вы должны понимать, что таким образом можете сжечь только лишнюю глюкозу в крови, но не жир, что в общем- то тоже полезно, но недостаточно для активно худеющих.

Комплекс ежедневных упражнений для похудения (его можно выполнять несколько раз в день)

1. Подъёмы рук вперёд — вверх
и вверх через стороны по 10-20 раз



2. Наклоны вперёд, стараясь достать головой ногу 10-15 раз


3. Наклоны в стороны, по 10 раз в каждую сторону




4. Приседания 10-20 раз



5. Махи ногами вперёд, назад, в стороны — по 10-20 раз.


6. Упражнение «полусаранча»
по 10-15 подъёмов каждой ноги




7. Упражнение «кобра»
2-3 движения


8. Подъёмы прямых ног из положения лёжа на спине — 10-15 раз



9. Подъём туловища из положения лёжа на спине — 10-15 раз



10. Подъёмы таза чуть в стороны с согнутыми ногами из положения лёжа на спине — по 5-8 раз в каждую сторону
Рубрики:  ХУДЕЕМ

Метки:  
Цитата сообщения AmYulija555

Женщина сбросила 40 кило, перестав ужинать

Цитата

Вторник, 15 Сентября 2009 г. 14:22 + в цитатник
Просмотреть видео
1076 просмотров
Женщина сбросила 40 кило, перестав ужинать - ВИДЕО



Женщина сбросила 40 кило, перестав ужинать.

55-летняя жительница Уфы Надежда Огневская похудела за четыре месяца на 40 килограммов, заменив ужин вышивкой.

- Врачи мне выписали таблетки для снижения сахара в крови, которые должны были снизить мой избыточный вес. Но, вместо того чтобы похудеть, я начала стремительно набирать вес, - говорит Надежда. - И когда я стала весить 125 килограммов, давление не регулировалось, позвоночник стал подводить, я не могла нормально ходить и впала в отчаяние. Все диеты, кодирования, все лекарства, поездки по целителям - ничего не помогало! А спортом заниматься физически не могла - у меня были сильные боли в позвоночнике. А у меня дочка на руках! Попробовала ввести себя в рамки, ограничила себя в еде - стала есть через определенные промежутки времени, а чтобы как-то отвлечь себя от постоянного желания что-нибудь съесть, я стала вышивать.
Читать далее...
Рубрики:  ХУДЕЕМ

Метки:  
Комментарии (0)
Комментарии (1)

Юлия Свияш «ВЕЧНО ХУДЕЮЩИМ ПОСВЯЩАЕТСЯ…»

Дневник

Четверг, 10 Сентября 2009 г. 10:40 + в цитатник
Я сидел на диете 14 дней и потерял всего две недели!(Т. Фидс)

Эта глава посвящена женщинам, как особо изобретательным существам в искусстве портить жизнь себе и окружающим (поверьте, автор знает, что говорит). Точнее, говорить мы будем не о самих женщинах, а о тех излюбленных способах, которыми они доставляют себе страдания. А то, что женщина любит пострадать – это вещь очевидная. Я даже думаю, что страдание является неотъемлемым элементом внутренней жизни женщины.

Страдания по стройности
Среди прочих страданий, страдания на тему стройности – это излюбленный вид женского мазохизма. Особенно сегодня, когда миром правит культ тела. А его законы жестоки: все, что весит больше 55, ну, в крайнем случае, больше 60 (и то, если вы двухметрового роста) – женским телом не считается. Точнее, это все еще тело, но совершенно не подходящее для восхищения, восхваления и вожделения. А хочется, чтобы тобой восхищались, восхваляли и вожделели.
В общем, суть этого страдательного способа крайне проста: набрать лишний вес и глубоко переживать от этого. Женщины делают это охотно и часто. Насколько популярен этот способ – судите сами. Просто оглянитесь вокруг. Если вы не на занятиях в балетной школе или в фитнес клубе, вам все станет ясно. А если еще и послушать женские разговоры о том, как бы похудеть, которые ведутся обычно почему-то за чашкой чая с пирожным(!), то станет ясно: мучениц на этом фронте достаточно.

* Посмотрите, как хорошо сложен мир: чем больше полнеешь, тем больше испытываешь к себе отвращения, а чем больше к себе отвращения, тем больше полнеешь.(Доминик Ноге)

Внесем ясность
Для начала внесем ясность в вопрос.
1. Лишние килограммы – это не хорошо и не плохо. Как и все остальное в этом мире. Вы сами решаете, как вы относитесь к тому, что на вас есть дополнительные 3-30 килограммов живой плоти. (В отдельно взятых временах, традициях и местностях стройная или худая женщина не считалась и не считается образцом красоты и здоровья, и соответственно, не является желанным сексуальным объектом для мужчин). И если вы хотите испортить себе жизнь, то первое, что вам нужно сделать, это – набрать вес (надеемся, с этим проблем нет). А второе - ГЛУБОКО РАССТРОИТЬСЯ по поводу того, что вас больше, чем вам хотелось бы.
2. Тот факт, который мы сейчас упомянем, многие женщины отрицают. Но, тем не менее, они выбрали полноту добровольно и без всякого принуждения. (Кстати, точно так же человек добровольно использует любой способ испортить себе жизнь из всех описанных здесь – его никто не заставляет). Быть стройной или не быть ей – это ваше дело и это зависит от вас.
Итак, женщина выбирает полноту. Да, у полного человека есть свои радости! Надо просто осознать, что это тоже ваш выбор.
И, будучи полной, женщина получает:
- гастрономический комфорт (ем все, что не приколочено, а что приколочено, отдираю и тоже ем),
- отсутствие необходимости заниматься спортом,
- свободное время,
- потакание своим слабостям,
- не напрягающий образ жизни, возможность смотреть сериалы, беседовать с подругами и т.д.
Это, так сказать, явные выгоды полноты (их на самом деле больше, все не перечислишь).
Кроме того, полный человек получает немало скрытых выгод.
Вот некоторые из них:
- для нашего подсознания – чем человека больше, тем ему безопаснее – он набрал дополнительные ресурсы на всякий случай. Поэтому люди полнеют, когда какое-то время живут в стрессовых ситуациях (точнее, в тех ситуациях, которые они выбрали оценить как стрессовые).
- лишний вес отдаляет от вас людей, создает психологическую дистанцию, так что, если вам неохота общаться с людьми – есть вариант «бегства», можно не встречаться с мужчинами, не ходить на свидания (здесь дальше нужно смотреть, почему вам не хочется с ними встречаться?),
можно спрятать свою сексуальность, можно стать существом непонятного пола округлой формы (опять же, копайте глубже: зачем вам это нужно),
- можно не заниматься собой (копайте глубже, почему вам выгодно плюнуть на себя?),
если вам надо найти причину своих несчастий, то их можно списать на лишний вес. Например, вы говорите: это из-за того, что я полная (меня не любят мужчины, бросил муж, никто на меня не обращает внимания, или наоборот, смотрят с сочувствием, презирают, увольняют и т.д.),
- если вы любите осуждать себя и наслаждаетесь чувством вины по жизни, то вы сколь угодно долго будете истязать себя фактом вашей полноты (а чувство вины вам выгодно тоже, чтобы избежать каких-то действий или чтобы не нести ответственности: «отстаньте от меня, я и так себя грызу!»),
- если вам понадобится организовать себе депрессию, вы легко можете привлечь к этому ваши лишние килограммы – повод найден,
- вы также можете найти себе занятие на всю жизнь. Так бывает, если работать вам не нужно, дети подросли и вам некуда приложить свою неуемную энергию. У вас теперь есть враг, с которым надо вечно бороться. У вас есть интересное дело, которое отнимает все ваше время и силы. Этому делу вы можете отдать месяцы, да что месяцы – годы и десятилетия, сотни и тысячи долларов!

(«Моя жена пошла к диетологу и легко скинула за две недели 600 долларов»).
В медицине часто говорят – «жертва лишнего веса», «жертва ожирения». Какая там жертва?! Человек – творческий создатель своего тела, и веса в том числе!
Идем дальше. Сначала человек решает быть полным, а потом решает страдать от этого.
Правда, некоторые из этих страдающих делают «хорошую мину при плохой игре» с видом, что их все устраивает. Они, с ненавистью глядя на себя в зеркало, повторяют аффирмации типа: «Я принимаю себя такой, какая я есть». Они утешают себя поговорками:
«мужики не собаки, на кости не кидаются»,
«девяносто процентов мужчин любят полных, а десять – очень полных»,
«все толстые – добрые и отзывчивые люди»,
«хорошего человека должно быть много» и т.д.
Остальные страдают в открытую.
Вы еще не приобщились к этой многомиллионной партии страдалиц? Заметьте, партии страдалиц, а не партии идущих курсом на стройность, поскольку конечный результат – избавление от лишних кило – не предусмотрен технологией. Иначе игра закончится! И страдать будет не по чему. Или исчезнут выгоды, с полнотой связанные.
Ваше дело – набрать вес, потом расстроиться, потом бороться, бороться и бороться. С переменным успехом. Можно вообще без успеха, так даже лучше. Можно еще бесконечно говорить на эту тему. Можно есть чудесные таблетки из какашек китайских пауков, которые гарантируют результат без диеты и навсегда.
В общем, ваша задача – окунуться в увлекательный и бесконечный по своей сути процесс борьбы со своим телом.
В этом вам помогут несколько упражнений.

Упражнение «Не виноватая я! Он сам ко мне пришел!» Это потрясающее по своей эффективности и популярности упражнение.
Суть его в том чтобы исхитриться занять волшебную точку зрения на свой лишний вес. Вот ее суть.
Организуйте все свое мышление так, как будто полнота не является вашим выбором. Не берите на себя ответственность за это дело! Это главное. Просто не признавайте, что вы выбрали полноту, а вместе с ней выгоды и соответствующий образ жизни. Более того, отрицайте, что ваши лишние килограммы выгодны вам, что это ваше добровольное приобретение. Всячески отрицайте свою причастность к тому, что вы весите больше, чем хотелось бы.
Вы не создатель, а жертва своего лишнего веса - вот какой должна быть ваша позиция.
Займите следующую позицию: я не сама набрала этот лишний вес, а он сам ко мне пришел. Я для этого ничего не делала! Я его не звала, а он пришел. Я тут не при чем.
А раз вы тут не причем, то это обеспечит вам кучу бонусов:
вы не отвечаете за результат (то есть за избавление от лишних кило). Как вы можете отвечать за то, что, собственно, не вами создано?
вы будете выбирать такие способы похудеть, которые не предусматривают вашего участия (а это любые способы, кроме одного: меньше есть и больше двигаться). Вы будете покупать чудо-пояса, обклеиваться с головы до ног волшебными пластырями, убивающими аппетит и сжигающими калории, глотать пилюли неизвестного происхождения (судя по цене, их добывают на Марсе). Логика здесь проста: ко мне прицепились лишние килограммы, избавьте меня от них!
вы сможете списать на свой лишний вес что угодно, в том числе и плохое настроение.
Короче, вы не виноваты, он сам к вам пришел. Теперь только остается ждать, когда он от вас уйдет. Точно также самостоятельно, как и пришел.
А что нужно сделать, чтобы быть не виноватой полностью и окончательно? Надо придумать другого виноватого. То есть того, кто ответственен за эту беду. Главное, придумать такого ответственного, к которому не прикопаешься!
Вот несколько вариантов:
это у меня нервное,
это у меня от стрессов,
это у меня наследственное,
это у меня гормональное,
это у меня от сидячего образа жизни,
это у меня от работы,
это все бесконечные праздники,
это меня свекровь закормила и т.д.
Этот способ хорош тем, что позволяет находиться как бы в полном неведении относительно того, что происходит в вас самой. И в этом состоянии можно пребывать сколь угодно долго. И никто плохого слова вам не скажет (вы скажете себе их сами).

Упражнение «Я вот с завтрашнего дня худею»
Чтобы начать это упражнение, ход ваших мыслей должен быть примерно таков: «Все. Решено. Баста. Худею с завтрашнего дня. Надоело смотреть на этих виляющих костлявыми задами красоток».
Что бы такого сделать для начала? А, надо купить журнал какой-нибудь про это дело. Подойдите к прилавку, посмотрите. Там этих журналов на тему стройности – штук десять. С глянцевых обложек смотрят девицы с втянутыми до самого позвоночника животами. И в каждом журнале – обещание стройности уже завтра. Новые супер-диеты, препараты, системы питания и прочие чудеса – только бери и пользуйся.
Какой же из них купить? Глаза разбегаются…
Покупайте все! А то вдруг пропустите чего-нибудь важное!
Вооружившись стопкой журналов, отправляйтесь домой. Только сразу вам их все не прочесть. Так что ближайшую неделю внимательно изучайте литературу. Изучайте, только не спешите бросаться на все рекомендации, пока не приступайте ни к чему, что там найдете. Вы же еще не все прочитали! Так, потихонечку, за ужином, почитывайте, не пропускайте ничего. От чтения, правда, лишние килограммы никуда не денутся, но это создаст для вас иллюзию, что вы почти уже начали худеть, что вот буквально завтра все и начнется.
Это все понятно, журналы – хорошо, надо садиться на диету и начать заниматься. На диету-то вы сядете, а вот заниматься… Одной, дома… У вас ни одного тренажера нет…
Пройдитесь-ка по фитнес-центрам, отложите диету на пару дней. Вот выберете себе спортивный клуб и возьметесь за все сразу, за спорт и за диету. Так эффективней.
Кстати, изучение спортивных клубов – дело крайне интересное и, скажем так, не быстрое. Столько всего предлагают… Не торопитесь, подождите месяцок-другой, определитесь, куда же вы хотите. Вот тогда и начнете.
Что, отпуск подоспел? Ну, отпуск – это святое, съездите куда-нибудь, а потом, сразу - в клуб и на диету!
Ах, после отпуска, у вас, конечно, с деньгами будет не густо… А карточка клубная стоит недешево… Так, тормознем. Ничего страшного. Ждем до первой зарплаты, и сразу, в клуб, и на диету, чтоб все сразу, что за отпуск наросло, скинуть.
А тут, кстати, пока вы ездили, новые журнальчики с красотками вышли. Почитайте пока, наверняка что-то новое пишут…

Упражнение «Заедаем свои проблемы»
Предположим, есть в вашей жизни какой-то источник дискомфорта. Что-то вас смутно (или явно) тяготит. Но решать эту проблему вам не хочется, или вы выбрали видеть ее неразрешимой, или вам просто лениво – не важно. В общем, вам хочется отвлечься как-то от мыслей о ней. Выход прост - начинайте их просто заедать. Главное – как только почувствовали смутный дискомфорт – положить что-нибудь в рот. Кровь оттянется к желудку, в голове ее станет поменьше, и плохие мысли сами собой угомонятся. Лучше всего сунуть в рот булочку (ну не будешь же чай просто так пить), чипсы, орешки, конфеты. Это же все равно не еда, так, чуть-чуть поклевать… Просто перекус!
И настоящую еду, конечно, не пропускайте. Заедайте свои проблемы перед телевизором, за чтением книги, за компьютером, на диване. Вы можете жаловаться на то, что это не жизнь, а сплошная череда праздников, застолий, что отказаться никак невозможно, что все уговаривают и угощают, что за компанию как-то все само собой получается… В общем, вы сами знаете эти истории.
Потом, когда это даст свой эффект, вы продолжите портить себе жизнь тем, что будете с бесконечной завистью (переходящей в тоску) смотреть на звонких и легких девушек и женщин, летающих на высоких каблучках в мини-юбках. Вы будете ненавидеть свое отражение в зеркале. А это переживание тоже нужно заесть, чтобы кровь оттянулась к желудку.
Это действительно серьезный способ испортить себе жизнь. А, главное, он очень легкий. Практически не требует усилий. А результат гарантирован.

Упражнение «Пока я не похудею…»
Это очень сильное упражнение. При всей его внешней «безобидности».
Все, что вам нужно сделать, это осознать раз и навсегда, что ваша новая, прекрасная жизнь никак не начнется, пока вы не похудеете.
И начать жить по формуле: «Сначала я похудею, а уж потом…»
А уж что будет потом, придумайте сами. Пусть там будет то, чего вам очень хочется. Но вот сейчас, именно сейчас, пока вы «не в форме», вы никак не можете себе этого позволить.
Особенно хорош этот способ, если у вас в жизни есть какие-то нереализованные желания, мечты, цели или просто важные дела. А вам к ним страшно подступаться. Или просто лениво. Или невыгодно. И в результате вы не хотите этим заниматься.
Вы будете откладывать свою жизнь до того светлого момента, когда вы, наконец, сбросите лишний вес. А сейчас вы практически не живете, вы находитесь всегда в том прекрасном завтра, для которого вы сегодня, скорее всего, ничего не сделали.
Все ваши радости и события – там.
В общем, этот способ позволяет отложить свою «нормальную» жизнь до лучших времен и сделать все, чтобы они не настали.

Упражнение «Культивируем жратву»
Во многих семьях покушать – это единственный повод для общения. (Таким поводом, впрочем, может быть и любое другое бытовое дело: уборка, наведение порядка, стирка и последующая глажка, режимные моменты и прочее).
Оно и понятно: если не жрать, что они, члены этой семьи, будут делать? О чем они будут говорить? Им или не о чем говорить (нет общих интересов, нет диалога), или им дискомфортно общаться, не хочется обсуждать проблемные моменты. А, может быть, общения нет вообще.
И вот, чтобы создать видимость общения, на помощь приходит жрачка. Все крутится вокруг еды. В таких семьях завтрак, обед или ужин – это основные мероприятия. Это единственное, что объединяет членов семьи. Отсюда в семье культ жрачки.
Как правило, в таких семьях все толстые: мама, папа, я – три поросенка. В таких семьях постоянно кто-то ходит в магазин за едой, в доме бесконечно что-то готовится, чистится, жарится, парится, подается на стол, естся, доедается, перекусывается, пьется. Потом моется и сушится посуда и снова что-то готовится.
Люди организуют этот ритуал в семейном масштабе в двух случаях.
1. Для заполнение пустоты бытия, пустоты в отношениях, пустоты в жизни. Спросите себя: о чем мы будем говорить, если не о жрачке? И вы откроете много интересного.
2. Для своеобразного ухода в «безопасное пространство». Чтобы не затрагивать дискомфортные темы, люди придумывают себе ритуалы безопасного общения. И выход за эти ритуалы не одобряется (хотя периодически кто-то взрывается).
Что это означает в нашем случае? А вот что: хотите испортить себе жизнь - сделайте ее рутинной, ритуальной. Сведите отношения к банальному «Что есть будем?». То есть культивируйте жрачку как в масштабах семьи, так и в собственном укладе жизни. Жрачка – это самый легкий и универсальный заменитель других удовольствий и развлечений.

Упражнение «Публичный экстрим»
Это упражнение – для любителей острых ощущений, а также для тех, кто хочет привлечь всеобщее внимание путем эпатажа ни в чем не повинных окружающих.
Это упражнение для тех, кому важно создать видимость великого процесса.
Это для тех, кто хочет сделать шоу из своей борьбы за стройность.

Диета: период голодовки, предшествующий росту веса.(Ядвига Рутковская)

«Худеть – так худеть», - решаете вы. Не ешьте ничего с утра.
Предположим, вас позвали в гости, в большую компанию. Сядьте за общий стол. Положите на тарелку пучок укропа, долго и смиренно пилите его ножом и вилкой. Ешьте его с отрешенным выражением лица. Запивайте минеральной водой «Боржоми» (можно принести с собой).
Сначала один, потом другой ваш сосед по столу заметит ваше странное поведение, потом все начнут тревожно спрашивать, что с вами. Сначала отмалчивайтесь, отмахивайтесь, используя общие фразы: «не обращайте на меня внимания», «со мной все в порядке», «так надо», «вы кушайте, кушайте» и т.п. Дождитесь момента, когда все нажрутся (пардон) салата оливье, копченой колбасы, блинов, запьют это все водкой и Кока-колой. Дождитесь очередного вопроса к вам. Пусть уже захмелевшие и осмелевшие гости спросят вас: «Ну ты че, давай, колись, в чем дело?» или «Ты че такая странная?»
Вы скромно и тихо объявите всем, что теперь вы будете так всегда, по той причине, что:
бережете фигуру (в отличие от некоторых),
решили похудеть навсегда,
стали убежденным вегетарианцем,
ведете теперь здоровый образ жизни,
теперь исповедуете раздельное питание,
последние исследования показали, что есть вообще вредно и т.д.
Опишите всем присутствующим, что происходит с желудком и печенью, когда туда падает 5 разных салатов, льется шампанское, потом водка, потом жареная свинина, потом кусок торта с чаем. Не упускайте натуралистических подробностей. Расскажите им о том, как быстро образуется язва желудка, как болезненно реагирует печень на весь этот винегрет, как жир откладывается на бедрах и сразу трансформируется в целлюлит и т.д.
Пусть они для начала почувствуют свою неполноценность и непросвещенность. Потом они начнут вас уговаривать съесть чего-нибудь, а то им так неудобно – они же себя дураками чувствуют рядом с таким пока еще не бестелесным, но уже почти святым созданием.
А вы продолжайте тихо и вежливо отказываться.
Вас наверняка спросят, как давно вы это… того…
Скажите им, что пошел второй месяц, что сейчас как раз кризис: бывают голодные обмороки (слабость, дрожь в членах, потеря памяти, галлюцинации). Но вы обладаете сильной волей, идете только вперед и скоро вам станет легче. А вообще, не надо обращать на вас внимания, потому что все пришли веселиться. И замолчите с умным видом.
Уйти с вечеринки лучше в числе первых. Вас будут провожать озадаченные, а может быть даже восхищенные взгляды мужчин и завистливые взгляды женщин.
Гордо возвращайтесь домой, и ложитесь в кровать. Дождитесь трех часов ночи, и, когда голод станет нестерпимым, отправляйтесь на кухню, к холодильнику.
Тут на полчаса можете выключить разум, пусть желудок возьмет свое. Покушайте, ни в чем себе не отказывая.
Возвращайтесь в кровать. Можете сожалеть о содеянном, считать набранные калории и ругать себя до утра.
Утром начните все сначала.

Упражнение: "Караул, целлюлит!"
Целлюлит – недавнее приобретение человечества. Отличный, просто блестящий способ испортить себе жизнь. Изобретен специально для запугивания мнительной части женского населения.
Раньше, кстати, такой проблемы не было как таковой. Мы этого не знали и жили себе замечательно. И не страдали. Теперь мы знаем, что такое целлюлит. Нам сообщили, что ни одна уважающая себя женщина не может нормально жить с целлюлитом. Ибо это настолько уродливо, что должно быть устранено. Чего бы это ни стоило.
Итак, упражнение заключается в следующем.
А с такой вещью, как целлюлит, можно легко испортить себе жизнь, ДАЖЕ ЕСЛИ ЕГО У ВАС НЕТ! Не упустите свой шанс!
Для начала вы должны свято поверить в то, что для нормальной женщины (каковой вы являетесь), целлюлит несовместим с жизнью. Поверьте также в то, что при появлении малейших признаков целлюлита, одеть купальник – это просто дурной тон!
И еще: вы должны проникнуться той глубокой истиной, что мужчины просто шарахаются от женщин с любым намеком на этот страшный диагноз. Из этого вы смело можете сделать вывод, что целлюлит – это жирный крест на вашей самооценке и личной жизни.
Если у вас есть целлюлит (или хотя бы намек на него) – вам остается только страдать и пользоваться всякими припарками и примочками.
Если у вас целлюлита еще нет (ну что поделаешь, не всем же везет!), его можно начать бояться лет с пятнадцати. Можно беспокойно вертеться перед зеркалом, разглядывая свою попу и бедра, модно сжимать кожу и тревожно всматриваться: а нет ли там еще апельсиновой корки?
В общем, вопрос похудания – это такая разновидность душевного онанизма, которым с удовольствием занимается немалая часть женского населения. Причем штука это заразная, как вы понимаете. И если вы еще не болеете ей, подумайте: все ли с вами в порядке. Давно уже пора приобщиться к прогрессивной части человечества.
источник:say7
Рубрики:  ХУДЕЕМ

Метки:  
Комментарии (2)

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Дневник

Вторник, 08 Сентября 2009 г. 12:39 + в цитатник
 (326x283, 24Kb)
Преимущественно раздельное питание — одно из непременных условий похудения. Подчеркиваем: преимущественно.

Принципиальное решение придерживаться хотя бы основных правил раздельного питания подкрепляется совершенно недвусмыссленно сформулированным М.Монтиньяком тезисом: «Наряду с концепцией гликемического индекса, следует учитывать уровень выделения инсулина. Важно знать, что человек, страдающий гиперинсулинизацией, вырабатывает больше инсулина при употреблении углеводов совместно с более сложной пищей (за исключением бобов фасоли), чем раздельном питании...». От избыточного выделения инсулина пополняются жировые запасы, это науке известно давно. И далее: «Независимо от идеи гликемического индекса, необходимо учитывать уровень секреции инсулина. Доказано, что у человека, страдающего гиперинсулинизацией, количество выделенного инсулина всегда выше тогда, когда глюциды (сахара) были употреблены не раздельно, а в наборе блюд... Так обстоит дело с человеком, страдающим от ожирения (включая диабетиков, не зависимых от инсулина)». Следовательно, чтобы избежать повышенного выделения инсулина, способствующего «переплавке» потребляемых углеводов в жир, надо разделять белки и углеводы, что и требовалось доказать.

> Если количество белков в рационе минимизировано до процентов 15—20 от калорийности каждого из приемов пищи (мясо, рыба, сыр, творог, яйца как приправы, а не как основная еда), то главный принцип раздельного питания соблюдается автоматически и хлопотать не о чем. Худеем себе и худеем.

> Если количество белков в рационе значительно, нужно внимательно изучить правила раздельного питания, ведь по сочетаемости конкретных продуктов друг с другом в литературе огромное количество противоречивых трактовок. Поэтому придется делать собственный выбор. Технику раздельного питания мы рассмотрим через пару страниц.

Вторая заповедь —

- сочетая сложные углеводы с жирами (что в принципе не противоречит первой заповеди), минимизировать последние. При этом:

1. В течение определенного времени не принимать жиры одновременно с крахмалистыми углеводами. Так учит Мишель Монтиньяк. И неоднократно подчеркивает, что, поскольку отбавка веса тогда будет более значительной и более быстрой, имеет смысл отделять жиры от крахмалистых углеводов в первой фазе похудения. То есть временно, а именно, в течение того периода, который необходим, чтобы привести в порядок поджелудочную железу и нормализовать работу механизма выделения глюкозы в кровь. У меня же получилось все наоборот. Ну не знала я, когда начинала худеть, о Методе Монтиньяка! И только потом, стараясь преодолеть очередное плато, я разводила жиры и углеводы по разным пиршествам. М. Монтиньяк, кстати, рекомендует обед, состоящий из мяса, птицы или рыбы (жирненькой, между прочим) в сочетании с тушеными овощами или с салатом из овощей, слегка приправленных растительным маслом или майонезом. На десерт — сыр. Значит, белки плюс немножко жиров — можно. Но уж никакого хлеба или каши такой обед не предполагает. Ладно, меня устраивает. На завтрак, следуя рекомендации М. Монтиньяка, съем сперва фрукты, потом — минут через 20 — кашу без масла и полностью обезжиреный кефир или йогурт, или мюсли без сахара с тем же йогуртом. Что на обед, я уже сказала, а на ужин М. Монтиньяк предлагает либо курицу без кожицы с вареными некрахмалистыми овощами без масла и без хлеба и йогурт (белково-овощное меню 2—3 раза в неделю), либо овощной суп без масла плюс кашу или добрую порцию макарон из грубой муки с грибами без масла и опять полностью обезжиренный йогурт (крахмалистое меню). Сытно, вкусно, разнообразно. Чем плохо? Да ничем, если только развеять сомнения по поводу сочетаемости кисломолочных продуктов и грибов, расцениваемых Г. Шелтоном (!) и многими строгими его последователями как белки, с кашей и макаронами, т. е. с крахмалами. Очень скоро я сниму эти сомнения и приведу главные правила раздельного питания. А сейчас все-таки надо разобраться с ужином. Какой ужин — крахмалистый или белково-овощной — выбрать? «Если процесс постройнения затормозился, — советует Клифф Щитс, — исключите крахмалистые овощи из вечернего рациона. Это уменьшает содержание инсулина и стимулирует образование глюкагона, гормона, помогающего «открывать» жировые склады. Если крахмалистые углеводы (повторю: это хлеб, картошка, каша, свекла, морковь, батат) исключены из вечернего питания, ваш организм начинает черпать энергию из жирных кислот». Более подробно раскрывая причины, по которым следует исключить крахмалистую пищу из вечернего меню второго этапа похудения, Клифф Щитс пишет: «Во-первых, при уменьшении потребления углеводов задерживается высвобождение инсулина. Это стимулирует образование глюкагона, гормона, который способствует мобилизации жира. Во-вторых, если крахмалистые углеводы не употребляются на ночь, то уже меньший запас углеводов (гликогена) становится источником энергии на следующее утро. В отсутствии гликогена ваш организм для выделения энергии начинает сжигать жирные кислоты, особенно если вы перед завтраком позанимались аэробной гимнастикой. В результате происходит ускорение потери жира. Занятия аэробикой перед завтраком, безусловно, способствуют потере жира. В-третьих, когда вы едите крахмалистые углеводы на завтрак и обед, они эффективно превращаются в гликоген и накапливаются в мышцах, что уменьшает вероятность их превращения в жиры.» Исключать крахмалистые углеводы из вечернего меню Клифф Щитс разрешает не дольше двух-трех недель.

2. Стараться отделять животные жиры от растительных.

М. Я. Жолондз, врач:

«Растительное масло, если оно используется для питания строго отдельно от животных жиров, в кишечнике человека не превращается в животный жир, так как не содержит необходимых для этого насыщенных жирных кислот. В то же время, допускать совместное употребление в пищу растительных масел и животных жиров (аналогичный состав имеют все без исключения маргарины) нельзя, так как при этом образуется двойное количество человеческого жира по сравнению с отдельным употреблением в пищу только животных жиров. Оптимальная структура суточного рациона общей калорийностью в 2500 ккал: 100 г белков (410 ккал), 60 г жира животного (560 ккал), 27 г растительных масел строго отдельно от животных жиров (0 ккал), 370 г углеводов (1530 ккал).»

Цит. по: Жолондз М. Я. Лишний вес.
Новая диетология. — СПб.: ИК «Комплект»,
1998, с. 176, 181.

М. Я. Жолондз приводит далее оптимальную структуру суточного рациона, не предназначенную, правда, для похудения, а адресованную большинству здоровых людей, и присваивает растительным маслам нулевую калорийность: 100 г белков (410 ккал), 60 г жира животного (560 ккал), 27 г растительных масел (0 ккал), 370 г углеводов (1530 ккал), общая калорийность — 2500 ккал.

Это смело! Думаю все-таки, что нулевая калорийность растительного масла здесь носит условный характер и не означает, конечно, что можно есть подсолнечное масло ведрами. Просто нужно взять на заметку: то небольшое количество растительных жиров, что мы позволяем себе, желательно отделять от животных жиров (не смешивать майонез со сметаной, делая заправку для салата, забыть о маргарине, не тушить на растительном масле овощи, предназначенные для мясного борща и т. п.). В общем, прежде, чем что-то кушать, приходится пару секунд шевелить мозгами. Тоже гимнастика. Трудно только первые сто лет.

Теперь все внимание — собственно раздельному питанию, его повседневной практике.

Главные правила раздельного питания обусловлены тем, что, по мнению его создателей, белки требуют для переваривания кислой среды, а углеводы — щелочной. При совместном употреблении белков и углеводов якобы происходит реакция нейтрализации, и нормальный ход процесса нарушается. Результаты: чуть ли не все болезни из Медицинской энциклопедии и отложение жира. Фрукты, если ими лакомиться на десерт, толком перевариться и отдать нам свою полезность не могут. Им остается только бродить. Результат легко себе представить, даже не обладая живым воображением.

Во многих источниках эта схема не только вполне аргументированно опровергается, но и высмеивается. Я же не устаю подчеркивать: ОТ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ ХУДЕЮТ БЫСТРЕЕ, ЛЕГЧЕ И «СЫТНЕЕ». РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ СООТВЕТСТВУЕТ НАШИМ ЦЕЛЯМ. ПОЭТОМУ НАМ НЕТ СМЫСЛА ВСТУПАТЬ В НАУЧНЫЕ ДИСКУССИИ, А ЕСТЬ ПРЯМОЙ РЕЗОН ЧЕТКО ПРОЯСНИТЬ, ЧТО С ЧЕМ ЕДЯТ, А ЧТО С ЧЕМ НЕ ЕДЯТ.

Итак:

> Не сочетать в одной трапезе белки с крахмалами.

> Белки плюс некрахмалистые овощи — пожалуйста.

> Крахмалы плюс некрахмалистые овощи — пожалуйста.

> Крахмалы плюс жиры, овощи плюс жиры — да.

> Фрукты надо есть или совсем отдельно, или минут за 20 до другой пищи.

> Белки плюс жиры или кислоты типа уксуса или очень кислых фруктов — шелтонисты говорят, нет.

> Крахмалы плюс кислоты — тоже нет.

Вопрос — что к какой группе продуктов отнести. После долгих терзаний над книгами и над тарелками, я приняла для себя классификацию знаменитого американского врача Уильяма Говарда Хея. В этой классификации соблюдается требование не закислять организм. Кроме того, насколько я теперь могу судить, именно эта классификация не противоречит признанному во всем мире эффективным Методу Монтиньяка. Наконец, именно эта классификация сделала для меня раздельное питание выполнимым.

У. Г. Хей, врач:

«1. В пищу следует употреблять по возможности только натуральные продукты и избегать продукты, обработанные промышленным способом, а также готовые блюда.

2. Принимая пищу, не следует комбинировать вместе продукты, богатые белком, и продукты, богатые углеводами.

3. Все нейтральные пищевые продукты можно сочетаться либо с продуктами белковой группы, либо с продуктами углеводной группы.

4. Во избежание перекисления организма, следует ограничить потребление продуктов, изобилующих белками и углеводами.

5. Для сохранения кислотно-щелочного баланса пища должна состоять приблизительно на 0,75 из преимущественно сырых щелочеобразователей (овощей, зеленого салата и фруктов) и только приблизительно на 0,25 из кислотообразователей (мяса и рыбы).

6. По утром следует есть по возможности щелочную пишу (злаковые, крахмалистые овощи, южные фрукты, богатые углеводами), в обеденное время — кислотоизбыточную (белки), а вечерами — углеводную (щелочную). После 15 часов не следует принимать никакой белковой пищи.

7. Между основными приемами пищи рекомендуется выдерживать интервалы порядка 4-х часов. (В эти интервалы можно и поесть, если это обусловлено дневным ритмом — в раздельном питании индивидуальное стоит над общим).

8. Есть следует медленно и спокойно, тщательно прожевывая пищу.

Разделительный план

Во время одного приема пищи нежелательно есть пищевые продукты, относящиеся к группе углеводов и к белковой группе. Однако возможны следующие комбинации:

> продукты белковой группы с продуктами нейтральной группы;

> продукты группы углеводов с продуктами нейтральной группы.

Группа углеводов:

1) все виды зерна;

2) все изделия из муки грубого помола с отрубями;

3) крахмалистые овощи и фрукты, включая картофель, земляную грушу, бананы и не содержащие серу сухофрукты;

4) сладости: мед, кленовый сироп, яблочный и грушевый сгущенные соки, фруктилоза (щадяще выпаренный сгущенный фруктовый сок). Совет: в идеальном случае сладости следовало бы употреблять сдержанно. Хотя они и относятся к группе углеводов, их можно сочетать в небольших количествах с продуктами белковой группы;

5) пиво.

Нейтральная группа:

1) некрахмалистые и малокрахмалистые овощи и салаты;

2) любые проросшие зерна, ростки, побеги;

3) грибы;

4) любые сквашенные молочные продукты: йогурт, творог, сметана, пахта, обезжиренные сливки и кефир, молкозан (перебродивший концентрат молочной сыворотки);

5) сладкие сливки;

6) сыр 60-процентной жирности: сыр из цельного молока со сливками, сыр из сливок, камамбер;

7) все сорта творожного сыра: брынза, овечий и козий сыр, моццарелла, крупчатый сыр;

8) жиры: растительные масла и жиры, растительные масла холодной обработки из семян зародышей, например, растительное масло из зародышей пшеницы, подсолнечное масло, кукурузное масло, оливковое масло, кунжутное масло, соевое масло, масло из косточек винограда или ореховое масло и сливочное масло;

9) любые орехи и семена (кроме земляных орехов — арахиса, оказывающего кислотообразующее воздействие);

10) яичный желток;

11) авокадо;

12) маслины;

13) дрожжи;

14) пряности;

15) любые желе, например, агар-агар;

16) напитки: минеральная вода, травяные чаи и разбавленные овощные соки;

Советы: салатные соусы, потребляемые вместе с белковой пищей, следовало бы готовить из растительного масла, сливок (в небольших количествах), трав и лимонного сока. Соусы для салатов, комбинируемых с углеводной пищей, должны состоять их сквашенных молочных продуктов (кефира, простокваши, йогурта и молкозана). Главное, чтобы продукты, богатые жирами, и растительные масла употреблялись в небольших количествах. И наоборот, овощи, фрукты, зеленые салаты можно есть в неограниченном количестве.

Белковая группа:

1) любые сорта приготовленного мяса, кроме свинины, например, говядина;

2) телятина;

3) баранина (все сорта мяса следовало бы потреблять в небольших количества);

4) любые сорта приготовленной птицы (мясо птицы следует употреблять в небольших количествах);

5) любые сорта колбасы (в небольших количествах);

6) любые сорта свежей рыбы в приготовленном виде;

7) молоко;

8) яйца;

9) тофу (соевые продукты);

10) напитки: фруктовые чаи, фруктовые соки, яблочное вино (сидр), сухие и полусухие вина (алкогольные напитки должны употребляться небольшими дозами);

11) косточковые фрукты, например, абрикосы, вишни, слива-мирабель, персики и сливы);

12) ягоды;

13) семечковые фрукты, например, яблоки и груши;

14) дикорастущие плоды: шиповник, бузина, боярышник, облепиха;

15) экзотические фрукты, кроме бананов, например, ананас, киви, манго, папайя, дыня, арбуз;

16) цитрусовые плоды, например, грейпфруты, мандарины, лимоны, сладкие лимоны (разъяснение: хотя лимонный сок относится к белковой группе, его можно сочетать в небольшим количестве с продуктами группы углеводов).

Пояснения

Мясо, рыба и яйца содержат много белка и в какой-то степени жиров, но почти не имеют углеводов. Поэтому они относятся к белковой группе. Жирный сыр, в противовес обезжиренному, содержит больше жиров и соответственно меньше белка. Поэтому жирный сыр относится к нейтральной группе, а обезжиренный — к белковой группе. Овощи содержат белок и углеводы почти в равных, но небольших количествах. Поэтому их причисляют к нейтральной группе. [Думаю, по той же причине и йогурт с кефиром попали в нейтральную группу — E. C. ] В картофеле повышенное содержание углеводов, поэтому он относится к углеводной группе. Зерно и зернопродукты очень богаты углеводами и сравнительно бедны белком. Их отводят к углеводной группе. Во фруктах содержится больше углеводов, чем белка. Но, поскольку в них, как правило, много фруктовых кислот и они могут повредить перевариванию углеводов, их причисляют к белковой группе. Такое распределение происходит не по причине высокого содержания белка.»

Цит. по: Раздельное питание / Подгот. текста
Н. Е. Макаровой. — Минск: Харвест, 1997, с. 81—93.

Самые строгие последователи Г. Шелтона считают, что нельзя смешивать различные виды белков друг с другом, нельзя сочетать углеводы с углеводами и жиры с жирами. Но, похоже, М. Монтиньяк к таким вещам относится спокойно. Я тоже, хотя и понимаю, что нахожусь не на самом высоком уровне практики раздельного питания. Но для моих целей и этого оказалось вполне достаточно. Высшая же ступень, видимо, либо для очень больных людей, либо для пуритан.


http://www.pohudet.ru/ls002006.htm#top
Рубрики:  ХУДЕЕМ

Метки:  
Комментарии (0)

Бодифлекс

Дневник

Вторник, 08 Сентября 2009 г. 11:06 + в цитатник
История вопроса
Система, названная бодифлекс, появилась в середине 80-х годов благодаря многодетной американской матери Грир Чайлдерс. К тому времени она родила своего третьего ребенка и носила одежду, размер которой был далеко за 50. Самочувствие у миссис Чайлдерс было соответствующим – по собственным словам, она просыпалась по утрам уже уставшей и разбитой.
Решив, что дальше так продолжаться не может, Грир села на диету и занялась физкультурой. Грир случайно прочла про дорогущие курсы, на которых обучали йогической технике дыхания. Убедившись на собственном опыте, что правильное дыхание помогает сбрасывать вес и вообще улучшает самочувствие, Чайлдерс – как и положено предприимчивой американке – поняла, что может открыть во-первых полезное, а во-вторых, выгодное предприятие. В конце концов она самостоятельно разработала системы упражнений, и так появился бодифлекс в его нынешнем варианте. Своей создательнице он помог похудеть с 56 до 44 размера и со временем обрел сотни тысяч поклонников во всем мире.

В чем изюминка
Секрет бодифлекса в том, что прилив кислорода в кровь помогает сжечь жир, а главное – дает отличный источник энергии. Попробуй буквально 2-3 упражнения, и ты поймешь, о чем речь.
Занятия по этой системе дают массу плюсов. Сжигание лишнего жира, если он есть, – это раз. Повышение общего тонуса, прилив бодрости и энергии – два. Укрепление иммунной системы – три. Кроме того, некоторые считают, что бодифлекс снижает тягу к курению, и помогает избавиться от целллюлита. В общем – сказка, а не методика! Особенно если учесть, что от тебя не потребуется никаких денежных инвестиций. Все, что нужно для занятий бодифлексом – это ты и твоя готовность ежедневно уделять 15 минут своему телу.

Собственно…
Главное в бодифлексе – уметь дышать как надо и одновременно растягивать мышцы. В это время ты получаешь дополнительную порцию кислорода, которые разгоняет кровь, не позволяя ей застаиваться в твоих венах и капиллярах. Твое тело начинает работать как машина с хорошо отлаженными механизмами – внутренними органами.

Как дышать и растягиваться
Сложи губы в трубочку, медленно выдохни из легких весь воздух и сомкни рот. Сделай резкий и глубокий вдох ( он должен получиться довольно шумным).Затем чуть приподними голову, широко раскрой рот и быстро, за один прием, выдохни весь воздух из легких, как бы говоря «ха!». Сомкни губы, задержи дыхание, наклони вниз голову и втяни живот. Если все было сделано правильно, то у тебя будет ощущение, будто живот прилип к позвоночнику.
Задерживать дыхание нужно примерно десять секунд. За это время делаешь какое-нибудь упражнение на растяжку. Затем глубоко вдыхаешь носом воздух, отпускаешь живот и расслабляешься. Сразу такое может и не получиться. Но, как правило, через пару - тройку недель новички уже вполне справляются с этим заданием.

Пока не научишься правильно дышать, ни о какой растяжке не может быть и речи.

Для пресса - встань на пол на четвереньки, голову поднимите (смотри перед собой). Сделай дыхательное упражнение с задержкой дыхания. Выгни спину максимально вверх, словно потягивающаяся кошка и задержись на несколько секунд в таком положении.
 (200x117, 6Kb)

Против целлюлита – ляг на спину, ноги поднимите перпендикулярно полу так, чтобы носки были направлены на себя. Возьмись руками за икры, голову и плечи не поднимай. Сделай дыхательное упражнение с задержкой дыхания и плавно тяни ноги на себя, не отрывая ягодиц от пола.
 (200x204, 7Kb)

Для проблемных бедер – встань на четвереньки, голову опусти. Отведи праву ногу вбок, под прямым углом. Сделай дыхательное упражнение с задержкой дыхания и начинай тянуть ногу вперед, к голове. Затем то же самое сделай с левой


 (323x200, 12Kb)
Рубрики:  ХУДЕЕМ

Метки:  
Комментарии (0)

Доказано: от ночной еды толстеют вдвое сильнее

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2009 г. 00:53 + в цитатник
 (180x124, 18Kb)
Американские ученые впервые получили убедительные экспериментальные доказательства давно известной диетологам истины: еда в ночные часы — прямой путь к ожирению. Одинаковая пища равной энергетической ценности усваивается организмом совершенно по-разному в зависимости от времени ее приема.

Косвенных подтверждений этого тезиса было накоплено много — известно, например, что люди, работающие в ночную смену, чаще страдают ожирением. Однако эти данные можно было трактовать по-разному: например, предположить, что сменные рабочие пытаются компенсировать недосыпание повышенным количеством пищи.

Исследователи из Северо-Западного университета США впервые доказали, что дело не в количестве еды, а именно в неправильном времени ее приема. Они на протяжении шести недель кормили две группы лабораторных мышей высококалорийной жирной пищей, позволяя животным есть ее без ограничений. Контрольные измерения показали, что мыши в обеих группах съедали одинаковое количество еды; по уровню физической активности животные также не различались. Тем не менее, спустя шесть недель та группа, которой давали еду в «неположенное время» (в часы, когда мыши в природе спят), потолстела на 48%, тогда как мыши, питавшиеся в часы естественного бодрствования, прибавили в весе всего 20%.

Метаболизм человека, как и деятельность всех систем организма, управляется циркадными ритмами, и, очевидно, в ночные часы он замедляется, даже если человек бодрствует. Поэтому калории, поглощенные ночью, не столько сжигаются, сколько откладываются в виде жировых отложений, — полагают экспериментаторы. Поэтому простое изменение времени приема пищи может оказать большое влияние на вес человека.
Рубрики:  интересное
ХУДЕЕМ

Метки:  
Комментарии (0)

Меню разгрузочной недели

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2009 г. 18:37 + в цитатник
 (407x359, 21Kb)
Вот меню на неделю, которое отвечает всем правилам рационального питания.
Рацион полностью сбалансирован, поэтому его можно придерживаться сколь угодно долго.
Калорийность меню - от 1000 до 1400 ккал в день.
Кроме того, добавляется физическая нагрузка продолжительностью до 30 мин ежедневно.
Каждый день нужно пить зеленый чай, минеральную столовую воду, соки (около 1,5 л в день). Продукты следует распределить на 3–5 приемов. Чем больше приемов пищи в день, тем лучше, тем более ярко будет выражен эффект.
Требуется исключить все продукты, кроме перечисленных ниже. Салаты можно заправлять только оливковым маслом, солить в меру.
Не рекомендуется менять состав продуктов.
Если придерживаться указанного режима достаточно долго, до 5 кг лишнего веса в месяц уйдет без стрессов и вреда для здоровья.

Понедельник. Рыбный день:Каша (овсяная, гречневая, можно на нежирном молоке) – 150 г.
Творог 0–4,5%-ной жирности – 250 г.
Суп (на овощном бульоне) – 250 г.
Хлеб ржаной – 40 г.
Рис отварной – 150 г.
Горбуша отварная – 150 г.
Салат из томатов, огурцов, зелени – 300 г.
Масло оливковое – 10 г.
Фрукты или ягоды – 200 г.


Вторник. Мясной день:
Каша – 150 г.
Творожный десерт 4,5%-ной жирности - 250 г.
Суп – 250 г.
Овощное рагу – 200 г.
Телятина (говядина) отварная – 200 г.
Салат овощной – 300 г.
Масло оливковое – 10 г.
Фрукты и ягоды – 200 г.


Среда. Яично-молочный день:
Каша – 100 г.
Творог 4,5%-ной жирности - 250 г.
Яйцо – 100 г.
Салат из огурцов и капусты – 300 г.
Масло оливковое – 10 г.
Сырники - 250 г.
Сметана – 250 г.
Фрукты – 200 г.


Четверг. Рыбный день:
Каша – 200 г.
Йогурт – 200 г.
Сдобная выпечка – 100 г.
Суп – 250 г.
Хлеб ржаной – 40 г.
Картофель – 200 г.
Горбуша отварная – 150 г.
Салат овощной – 300 г.
Бананы – 100 г.


Пятница. Фруктовый день:
Бананы – 200 г.
Курага – 100 г.
Изюм или виноград – 100 г.
Финики – 100 г.
Апельсины – 100 г.
Яблоки – 100 г.
Йогурт – 250 г.


Суббота. Куриный день:
Каша – 150 г.
Творожный десерт – 100 г.
Яйцо – 50 г.
Банан – 100 г.
Суп - 250 г.
Хлеб ржаной – 40 г.
Салат овощной – 300 г.
Макароны – 200 г.
Кура отварная – 100 г.
Сок персиковый – 200 г.
Сдобная выпечка – 50 г.


Воскресенье. Проверка на силу воли:
Можно есть все, но стараться не объедаться. На 8-й неделе диета должна стать привычной.
При таком режиме уменьшение веса происходит правильно, самочувствие сохраняется хорошее, голод и физическая усталость отсутствуют.
Рубрики:  ХУДЕЕМ

Метки:  
Комментарии (0)

Пять принципов питания для похудения

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2009 г. 17:42 + в цитатник
1. Начать процесс похудания можно с любой подходящей Вам диеты. Тут главное получить эмоциональный заряд и веру в себя. Будет необходимо поменять свою сложившуюся систему питания и выбрать такую систему питания (диету), которую Вы будете выполнять без напряжения, пусть она и не сулит быстрого избавления от ненавистных Вам килограммов лишнего веса.

2. Если что то не получается, пытайтесь анализировать, что лично Вы неправильно делаете? Может быть едите часто и помногу, а может быть, сочетаете несочетаемое. Подумайте о том, как избавиться от лишнего веса минимально насилуя свою натуру.

3. Постарайтесь не есть в одиночестве – друзья и коллеги вовремя возьмут за руку, посмеются над твоим лишним куском пищи!

4. Приучите себя не есть там, где много еды или есть возможность взять добавку (часто такое бывает на банкетах и презентациях).

5. Не в коем случае не паниковать, если вдруг сорвались и наелись от души. В этом нет ничего страшного, вы ведь не на диете – просто по возможности откажитесь от следующего приема пищи и сделайте разгрузочный день.

Вы можете посоветоваться с нашим специалистом и составить план похудения специально для себя.
Рубрики:  ХУДЕЕМ

Метки:  

 Страницы: [2] 1