Куриные роли на шпажках

Нам нужно:
куриное филе
грибки свежие или консервированные
корейка(нарезан тоненьками полосочками)
приправы

Филе нарезать на подовгувасті пластины и хорошо отбить.Посыпать приправами к курице, лимонным соком и немного чесночного порошка и пусть себе маринуются.

Тем временем грибки(если сырые) отварим несколько хв в подсоленном кипятке.Злить воду а грибы чуть поджарить к испарению влаги.

На отбитый кусочек филе кладемo нарезан тонко пластерок шпондеру и грибки и все аккуратно зкручуємо в рулетик.Закалываем зубочисткой.Вот такую заготовочку можно в фольге хранить в морозилке, а при потребности нарезать и приготовить.


Нарезаем этот наш рулетик на отдельные кусочки при этом вытягиваем зубочистки а вставляем шпажки к шашлыку.При таком способе, рулетики не разваливаются.