Ох, уж эти французы!!! Омлет, очень нежный на вид, а на вкус это еще нежнее!!!

Берем:

    Масло сливочное — 50 г

    Яйцо куриное — 3 шт

    Специи соль, белый перец

************

Кстати о французах, французы знают толк не только в приготовлении еды, но и косметика у них славится на весь мир. Состояние волос напрямую зависит от ухода и от препаратов, которые люди используют для их мытья, укладки, окраски phyto отличная фирма, если Вы захотите подлечить свои волосы после зимы.

Компании делает ставку на эффективность и экологичность создаваемых им препаратов, что потрясающе влияет на состояние волос.

**************

Готовим:

Берем среднего размера сковороду и растапливаем в ней около сливочное масло на медленном огне, то есть масло должно плавиться, а не шипеть и шкворчать.

В это время разбиваем в мисочку 3 яйца и немного взбиваем вилкой или венчиком до однородности, без фанатизма

В смешанные таким образом яйца вводим почти все сливочное масло тонкой струйкой горячее, прямо со сковороды, постоянно помешиваем, чтобы яйца не приготовились раньше времени

Солим и перчим (белым перцем) по вкусу. Этих специй достаточно.Готовую смесь выливаем на сковородку, в которой растапливали масло, и на маленьком огне ждем, когда краешки омлета начнут белеть. Лопаткой поддеваем за самый побелевший край и очень аккуратно, начинаем при помощи лопатки и рук скручивать облет в аккуратный рулетик. Внимание, не ждем, когда верх омлета будет готов, скручиваем именно когда только краешки белеют, а то будет не то пальто. Пока скручиваем, он успевает приготовиться внутри и оставаться светлым (не жареным) снаружи. Выкладываем омлет через край сковородки на тарелочку, швом вниз.