Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 155831 сообщений
Cообщения с меткой

курица - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Жейни

Фаршированные куриные грудки

Пятница, 24 Июня 2016 г. 23:04 (ссылка)

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Фаршированные куриные грудки




Ингредиенты:



- 4 куриных грудки

- 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)

- 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)

- 2 зубчика чеснока

- 2-3 ст.л. сметаны

- соль, специи по вкусу

- тертый пармезан (факультативно)



Приготовление:



1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.

2. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.

3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.

4. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.

5. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.

6. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.

7. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.

8. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.

9. Подавать горячим с рисом или овощами.



4208855_943BSxyZiXg (604x423, 68Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Мясной террин с фисташками

Пятница, 24 Июня 2016 г. 13:59 (ссылка)

Мясной террин с фисташками (300x150, 30Kb)Приготовление мясного террина с фисташками потребует и времени, и сил. Но это очень вкусно. Кусочки мяса, замаринованные в вине с травами, запеченные в тесте, остаются сочными и прекрасно сочетаются с плотным солоноватым тестом. Выбор мяса и добавление фисташек оставляю за вами. Мой вариант из свиной шейки, куриной грудки и очищенных орехов.

для мясной начинки:
свинина (шейка) - 1 кг; курица (грудка без кожи и костей) - 600г; белое вино - 200 мл; соль - 1-2 ст.л.; пряные травы (лавровый лист., базилик, розмарин, тимьян) - по вкусу; чеснок - 1-2 зубчика; фисташки - 80-100г;

для теста:
мука - 440г; крахмал картофельный - 220г; сливочное масло - 300г; соль - 20г; яйцо - 2 шт.; вода - 100 мл; уксус - 2 ч.л.;

для смазывания теста:
яйцо - 1 шт.; молоко - 3 ст.л.; для желе: желатин (порошковый) - 14г; мясной бульон - 150 мл.

Приготовление:
Свиную шейку нарезала мелкими кубиками со стороной не больше 5 мм. Если нет времени нарезать ножом, пропустите свинину через мясорубку. Куриную грудку нарезаю тоже кубиками, но большего размера, чем свинину. Соотношение свинины и курятины примерно такое, как на фото.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

Салат АНАСТАСИЯ

Пятница, 24 Июня 2016 г. 13:22 (ссылка)


9jLhRkJ9E1I



Вкусный и сытный салат "Анастасия" из очень доступных ингредиентов, подойдёт как для повседневного так и для праздничного стола. Очень удачное сочетание ветчины с курицей, корейской морковью, пекинкой и яичными блинчиками!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

ЗАПЕКАНКА «МЕЧТА МУЖА»

Пятница, 24 Июня 2016 г. 12:22 (ссылка)


yKrvanOQ (600x431, 230Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<курица - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda