Эмалированные кастрюли до сих пор очень популярны у хозяек.  Моем эмалированную посуду правильно и радуемся ее долгой службе!

ИСТОЧНИК

Самой популярной посудой на наших кухнях по-прежнему остается эмалированные кастрюли. Их можно чистить содой с горячей водой. Для сильных загрязнений можно применить мелкую соль.



Основной недостаток эмалированной посуды — это растрескивание эмали. Чтобы такого не происходило, не наливайте холодную воду в горячую кастрюлю, и наоборот. Избегайте резкого перепада температур.

Если имеется пригоревшее дно, нужно использовать насыщенный солевой раствор, который нужно оставить в кастрюлю на всю ночь. Утром этот раствор нужно прокипятить, и дно легко можно будет очистить.

Потемнения, появившиеся на эмали, можно удалить при помощи обыкновенной белизны. Горячий раствор белизны помещается в кастрюлю и кипятится около часа. После этого посуду нужно тщательно ополоснуть.

Если на эмали появились ржавые пятна, то можно воспользоваться уксусом. Отличным средством для чистки эмалированной посуды является отвар груш и яблок. Можно прокипятить воду с очистками этих фруктов в эмалированной кастрюле, и она сразу же очистится и посветлеет.

При Советском Союзе было два вида кастрюль: эмалированные и алюминиевые. Сейчас выбор на столько разнообразный, что порой даже разбегаются глаза. Но многие хозяйки до сих пор отдают предпочтение эмалированной посуде. Для одних - это уже семейная традиция, а для других это абсолютно обоснованное решение.
Если вникнуть в суть вопроса, то эмалированная посуда рекомендуется всеми ведущими специалистами, как поварами, так и диетологами. Она очень практичная и безопасная для здоровья. Я давно заметил, что еда приготовленная в такой посуде гораздо вкуснее.
Производят эту посуду из уникального по составу вида стали, из углеродистой, а дальше наносят специальное покрытие для прочности. Обжигается эмаль при очень высоких температурах: до 800-850 градусов. В такой посуде не только удобно и приятно готовить, но можно еще и хранить еду. К такой посуде следует относится очень бережно, та как эмаль может отколоться.

Благодаря своим свойствам, эстетичному внешнему виду и выгодной стоимости посуда, покрытая стеклокерамикой, пользуется немалой популярностью. Однако при неправильном обращении срок эксплуатации подобной кухонной утвари значительно сократится, а потому...

Эмалированная посуда и как ее почистить (полезности)

Эмалированная посуда и как ее почистить (полезности)

Не ошибусь, если скажу, что у каждого из нас на кухне есть хотя бы одна эмалированная кастрюля. У кого - то даже и больше, так как некоторые из Вас и сейчас предпочитают эмалированную посуду для приготовления пищи. Потому что она красива, удобна и легко чистится. Но для того, чтобы эмалированная посуда служила нам долго, то необходимо соблюдать определенные правила обращения с ней. О том, как правильно ее использовать и как можно ее почистить и будет этот пост.

Эмалированная посуда и как ее почистить (полезности)

Не ошибусь, если скажу, что у каждого из нас на кухне есть хотя бы одна эмалированная кастрюля. У кого - то даже и больше, так как некоторые из Вас и сейчас предпочитают эмалированную посуду для приготовления пищи. Потому что она красива, удобна и легко чистится. Но для того, чтобы эмалированная посуда служила нам долго, то необходимо соблюдать определенные правила обращения с ней. О том, как правильно ее использовать и как можно ее почистить и будет этот пост.

Для любой женщины, кухонная посуда является не только важным атрибутом жизни, но еще и отличным аксессуаром для украшения интерьера. Как не крути, но эмалированная посуда, до сих пор остается важной для приготовления некоторых блюд и засолки овощей, которые надолго сохраняют свои витамины, цвет и аромат. Выгодно купить эмалированные кастрюли как поштучно, так и целыми наборами, от известных производителей, можно в известном интернет-магазине Электротехника и товары для дома, ассортимент которых постоянно обновляется. Кстати, оригинальный набор такой посуды, может стать отличным подарком, для родных и близких.

Кастрюли, кастрюльки как ухаживать за вами (советы)

В настоящее время на рынке есть такое разнообразие посуды, что каждой хозяйке предоставляется возможность сделать свой выбор при покупке. Это очень хорошо, так как таким образом мы выбираем то, что нам нравится и необходимо иметь в кухне. А, как знаем посуда изготавливается из различного материала - и поэтому необходимо знать какой уход будет за ней. В этом посте и поговорим, как обращаться и ухаживать за новым поколением посуды.

НА ПОВРЕЖДЕННОЙ ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ

Эмалированная посуда красива, удобна, гигиенична, в ней можно не только готовить пищу, но и хранить ее, и довольно долго.

Эмалевое покрытие в посуде защищает пищу от проникновения ионов вредных металлов, к тому же, на гладкой поверхности эмали не способны размножаться бактерии.

Эмали (стеклоэмали), наплавляемые на металл, представляют собой легкоплавкие, прозрачные, белые или окрашенные стекла; они служат для предохранения металла от коррозии и для придания металлическим изделиям красивого вида.

Алюминиевую посуду, несмотря на красивую внешность, применять в хозяйстве надо осторожно. Алюминий очень легко разъедается соляной кислотой, органическими кислотами и щелочами, при этом образуются растворимые соединения, не полезные для организма.

Вот почему алюминиевую посуду нельзя использовать для приготовления кислых щей, кислых борщей, киселей из концентратов в брикетах. Не рекомендуется варить в такой посуде компот из кислых фруктов. Старайтесь не держать подолгу в такой посуде кисломолочные продукты, хлебный квас, пиво.

Алюминиевую посуду мойте горячей водой с мылом, а сильно загрязненную можно вычистить смесью мыла и жженой магнезии или уксуса и порошка пемзы, взятых в равных частях. При длительном кипячении такая посуда темнеет. Чтобы удалить этот недостаток, протрите посуду мягкой тряпочкой, смоченной уксусом.

Загрязненные стеклянные бутылки легко отмываются подогретой водой с тертым картофелем. Бутылки из-под керосина мойте горчицей, разведенной в теплой воде.

Стеклянные стаканы будут блестеть, как хрустальные, если их прополоскать в холодной соленой воде.