|
sevelina67
Воскресенье, 17 Марта 2024 г. 09:55 (ссылка)
Ингредиенты для "Донской красной ухи "
- Рыба - 1 кг,
- Лук - 1 шт,
- Помидор - 2-3 шт,
- Сливочное масло - 40 г,
- Мука - 25-50 г,
- Соль, перец - по вкусу.
Зелень - по мискам
Читать далее...
sevelina67
Четверг, 07 Марта 2024 г. 20:43 (ссылка)
Ингредиенты для "Ухи черноморской "
Желательно использовать рыбу нескольких видов.
1.5 кг любой рыбы (кефаль, бычки, судак, камбала и др.),
2 л. воды,
2 луковицы,
1 морковь,
1 корень петрушки,
3 - 4 картофелины,
2 ст. ложки манки или пшена,
2 сладких перца,
3 небольших помидора,
зелень,
соль и специи (лавровый лист, черный перец горошком и молотый, зерна кориандра, душистый перец) по вкусу.
Читать далее...
|