Мидии — 150 Грамм (в маринаде)

Капуста пекинская — 150 Грамм

Помидоpы — 2 Штук

Майонез — 1,5 Ст. ложка

Соль — 1 Щепотка

Перец черный молотый — 1 Щепотка

Лук репчатый — 1 Штук (мелкий)

1. 
   Подготовьте указанные ингредиенты. Лук очистите от шелухи и промойте в воде вместе с помидорами.


2. 
   Промойте пекинскую капусту и нарежьте ее листовую не жесткую часть ломтиками или лентами, как вам больше нравится. Посолите нарезку и слегка перетрите руками в салатнике до мягкости.


3. 
   Очищенный лук нарежьте полукольцами, а помидоры — дольками, вырезав зеленые сердцевинки. Выложите нарезки в салатник.


4. 
   Добавьте майонез любой жирности или лимонную заправку с оливковым маслом, щепотку молотого черного перца и все перемешайте.


5. 
   Слейте маринад с мидий и добавьте их в салат. По желанию блюдо можно еще раз перемешать или добавить измельченную зелень укропа, петрушки.


6. 
   Выложите салат с мидиями и помидорами на тарелку и подайте к столу сразу же после приготовления.