Ингредиенты: 

• 
  1 банка консервированной горбуши 


• 
  2 картофелины в мундире 


• 
  2 вареные морковки 


• 
  1 крутое яйцо


• 
  150 г тертого сыра 


• 
  1 маринованный или соленый огурец 


• 
  250 г шампиньонов 


• 
  майонез 


• 
  растительное масло

Приготовление: 

1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.  

2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).  

3. Огурец нарезать.  

4. Выложить салат слоями: горбуша – морковка – картошка – грибы – огурец.  

5. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.

Приятного аппетита!

источник