Огурцы крупные - 2.5 кг (нарезанные соломкой - 1.5 кг)

Морковь крупная - 2 шт.(нарезанная соломкой - 250 г)

Чеснок - 1 головка

Для маринада:

Уксус 9% - 125 мл

Сахар - 1/4 стакана

Раст. масло - 125 мл

Соль - 1 ст. л.(с горкой) или по вкусу

Приправа для моркови по-корейски - 1/2 пакетика (15 г)

Огурцы с корейской морковью рецепт заготовки на зиму или свежего салата - закуски пошаговое приготовление

Маринованный салат из огурцов и моркови.

    Вкусный и легкий в приготовлении маринованный салат из огурцов и моркови. Такой салатик отлично подходит к мясным блюдам. Также его можно готовить на природу, он будет отличным дополнением к шашлыку или запеченной на гриле рыбе. Готовьте, пробуйте. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

Огурцы 500 г,

Морковь 2 шт.,

Лук 1 шт.,

Соль 1 ч. л.,

Вода 100 мл,

Уксус 9 % 50 мл,

Сахар 3-4 ч. л.,

Масло оливковое Iberika 2 ст. л.,

Перец красный острый по вкусу.

http://www.youtube.com/watch?v=2Zdx_uwVqMM#action=shar

Овощные салаты

Лето в банке: салат из огурцов и моркови

	Потребуется: 3 кг не перезрелых огурцов, 1 кг сладкой и сочной моркови, 5-6 головок (средних) чеснока, 200 г уксуса 9% обычного, 200 г масла растит., 1 пакет (40-50 г) приправы для морковки корейской, соль, перец, немного сахара добавить по своему вкусу