Куриная грудка — 500 гр.

Сыр — 200-250 гр.

Яйцо — 5 шт.

Чернослив без косточек — 1 стакан

Чеснок — 1 зубчик

Морковь по-корейски — 250 гр.

Грецкие орехи (очищенные) — 1/2 стакана

Майонез — 300 — 400 гр.

Соль — щепотка

Черный молотый перец

Петрушка — горсть.

Приготовление:

1. Куриное мясо отвариваем в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охлаждаем и нарезаем кубиками.

2. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.

3. Орехи слегка порубить и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

4. Морковь отжать от рассола и перемешать с орехами.

5. Яйца отварить и порубить мелким кубиком. Смешать с 4-5 ст. ложками майонеза.

6. Укроп помыть и мелко нашинковать, добавить к яично-майонезной массе. Сюда же добавляется и чеснок, почищенный и пропущенный через пресс. Но я обошлась без чеснока.

7. Сыр натираем на крупной терке.

Собираем наш салат.

8. На плоскую тарелку выкладываем чернослив и промазываем сверху майонезом.

9. Сверху выкладываем куриное филе, слегка солим, перчим и промазываем майонезом.

10. На курицу выкладываем корейскую морковь с орехами.

11. На морковь выкладываем тертый сыр и слегка придавливаем руками, чтобы чуть утрамбовать слои и продать салату равномерную форму. (Хотя по уму надо было выкладывать его в кольцо 🙂 ).

12. Финальным слоем промазываем сыр яично-майонезной смесью и убираем салат в холодильник на 4-6 часов.

\

Ингредиенты:

Копченое куриное мясо – 300 г

Пекинская капуста – 300 г

Груша – 1 шт.

Орехи грецкие – 50 г

Масло растительное – 4-5 ст. л.

Горчица французская – 2 ч. л.

Черный молотый перец – 1 ч. л.

Соль – по желанию

Шаги приготовления:

1. Нарезаем пекинскую капусту, грушу и копченую курицу.

2. Готовим заправку: смешиваем горчицу, растительное масло и перец.

3. Смешиваем все ингредиенты салата с заправкой.

Приятного аппетита!

Источник: https://www.stranamam.ru/post/13190086/

Ингредиенты

баклажаны - 3 шт.

семга слабосоленая - 100 г

оливки - 150 г

лук красный - 1 шт.

крахмал кукурузный – 2 ст.л.

уксусу - 9% - 2 ст.л.

сахар - 1 ст.л.

соль - 1 ч.л.

растительное масло - 70 мл

майонез - 100 г

укроп - 2 веточки

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать на средние кружочки, посолить, перемешать, добавить крахмал и еще раз перемешать.

Жарить на большом количестве масла с двух сторон до румяной корочки.

Замариновать лук: нарезать на полукольца, залить кипятком, добавить щепотку соли, сахар и уксус, оставить на 10-15 минут.

На большую тарелку выложить жареные баклажаны внахлест, сделать майонезную сетку, на баклажаны распределить оливки, семгу и сверху маринованный лук, немного майонезной сетки и все украсить измельченным укропом.

 

источник

ТЁПЛЫЙ САЛАТ 🥗

Девочки, делюсь с вами рецептом классного блюда 😋

Идея для ужина:

- Баклажаны 🍆
- Филе куриное 🍗
- Помидоры 🍅
- Перец болгарский 🫑
- Кунжут жареный
- Кинза (петрушка или базилик) 🌿
- Соус соевый 2 ч.л 🥄
- Уксус бальзамический 1ч.л🥄
- Масло оливковое 🫒 1 ч.л 🥄

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

😊баклажан нарезаем средними ломтиками, слегка обжариваем на сковородке.
😊филе куриное обжариваем, предварительно нарезав на маленькие кусочки.
😊добавляем средне нарезанные помидоры и перец болгарский.
😊поливаем заправкой (соевый соус + бальзамический уксус + масло оливковое).
😊посыпаем кунжутными семечками и кинзой.
По желанию можно добавить сыр Фета.

Это объеденье 🤤
Обязательно попробуйте☝️

Говядина (отварная) - 150 г

Огурец маринованный - 2 шт.

Перец болгарский (красный) - 1 шт.

Лук красный - 1 шт.

Сметана 15% - 2 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Соль и черный перец - по вкусу

Говядину заранее отварить и нарезать полосками (рецепт отварной говядины). Лук очистить.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Залить холодной водой и оставить на 5 минут.

Маринованные огурцы нарезать полосками. Так же и перец.

Все ингредиенты собрать в глубокой посуде.

Сметану смешать с кетчупом и лимонным соком. Добавить к мясу с овощами. Посолить и поперчить. Перемешать.