|
Lenyr
Воскресенье, 19 Октября 2020 г. 00:13 (ссылка)
Как говорится, мало грибы собрать - надо уметь приготовить!
1. Если нет времени сразу "довести до ума" грибы, надо обдать их подсоленным кипятком, и они не испортятся в течение суток. А еще, если положить свежие грибы в подсоленную воду, они не почернеют.
Читать далее...
Viktoria_84
Среда, 09 Сентября 2020 г. 12:45 (ссылка)
Это будет интересно и полезно для тех, кто любит ходить в лес за грибами. Лучше быть более опытным грибником, чем потом съесть несъедобный гриб или ядовитый.
Чтобы не забыть, сохраняйте себе!
Lenyr
Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 10:38 (ссылка)
Описание:
Грибы — один из самых распространенных и легкодоступных даров леса. Многие грибы являются полезными и питательными — они богаты белками, углеводами, содержат необходимые человеческому организму минеральные вещества и витамины. Однако во время «тихой охоты» необходимо внимательно следить, чтобы в вашу корзинку не попали ядовитые грибы, употребление которых может угрожать здоровью и даже жизни.
Читать далее...
вязалки-собиралки
Пятница, 11 Января 2019 г. 13:43 (ссылка)
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Белые грибы растут прямо на подоконнике! Захотел — добавил в суп, захотел — в картошку!
Опытные грибники знают цену белому грибу: найти его сложно, аромат у него невероятный, на вкус почти как курица и стоит дорого. На сыроежки и опята после него даже смотреть не хочется! Жалко только, что столь ценный гриб в руки попадает не так часто. Если только не выращивать его у себя на участке или на подоконнике…
Да, да, и еще раз да: белый гриб прекрасно чувствует себя на даче, в палисаднике и даже в горшке с цветами. Возможно, истинные охотники за грибами будут против такого подхода, но каждый кулинар оценит по достоинству возможность добавить немного драгоценного ингредиента в суп, соус, гуляш, гречку и другие крупы. Редакция «Со Вкусом» поведает о том, как вырастить грибницу и в доме, и на грядке. Читайте далее…
|
|
Литературный_Вечерок
Пятница, 29 Сентября 2017 г. 14:13 (ссылка)
Познавательная, интересная статья про грибы. Здесь факты о грибах, уверен, что многое вы и не слышали.
Читать далее
А здесь Cinsi munasibet тоже много всего интересного, познавательного обо всем!
Последние новости, секреты красоты, о здоровье, отношениях.
Даже гороскопы есть!
Есть мужские актуальные, важные темы, а также для женщин.
Советы на разные темы, которые могут помочь, если вы сомневаетесь, не знаете ответы.
Ох, cколько тут qreat.az всего! Увидите, узнаете и будете часто сюда заходить, ведь на сайте всегда есть, что почитать!
Vlad53
Суббота, 02 Сентября 2017 г. 12:15 (ссылка)
31 August 2017 в 16:25
" Здравствуйте Володя! Хочу поблагодарить вас за ваш утренний пост,благодаря которому мы сегодня съездили в лес и набрали опят( Вы там разместили фотографии вашего друга из Барнаула и я т.о. узнала,что пошли опята..)
Посмотрите мой фотоотчет за этот день, если будет время и желание..Удачи вам...Спасибо еще раз..День удАлся на славу... "
Это цитата . Не могу сказать кто мне это написал по просьбе автора текста . Просто скажу , что это мой виртуальный друг , проживающий в Барнауле . Кстати , у нас все рынки завалены опятами . Продают по бросовым ценам . Вот это урожай !
Вот такие письма мне часто приходят в личных сообщениях . Значит не зря я здесь сижу . Смеюсь . Цитата взята с разрешения автора письма .
Nonna123
Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 11:50 (ссылка)
Турция кричала: — Приезжай загорать! Париж орал: — Приезжай фоткаться! Египет… напоминал о пирамидах… А зарплата сказала: — Иди за грибами, фантазер !!!
Читать далее...
вязалки-собиралки
Пятница, 15 Мая 2015 г. 13:54 (ссылка)
Все грибы, так или иначе, по вкусу похожи. Но этот сильно от них отличается – в вареном виде он напоминает … креветок.
А еще у него очень необычная форма – длиной до 20 см и весом до 1,5 кг, округлой или неправильной формы, от кремового до светло-бежевого цвета. Он чем-то напоминает ежика – отсюда его русское название ежовик. Но некоторым кажется, это похож на львиную гриву, поэтому частенько его так и называют – львиная грива. Мякоть у этого гриба мясистая, очень вкусная – это любимое лакомство жителей Востока.
Но и это не все. Ямабуши – настоящий целитель! В нем есть вещества, которые помогают вылечить болезнь Альцгеймера и старческий склероз. Китайские врачи используют его для лечения хронического гастрита и язвы желудка. Регулярное употребление львиной гривы улучшает состояние нервной системы, повышает иммунитет.
Но не смотря на необычный внешний вид и удивительные свойства, его легко и просто можно вырастить на участке.
Выращивание ежовика
Посев. Мицелий (он продается в виде зараженных спорами палочек) высевают с апреля по октябрь. Это если на участке. А можно выращивать львиную гриву и в помещении – в этом случае ее высевают в течение всего года.
В качестве древесной основы используют свежее (1 месяц после срубки), влажные бревна твердых лиственных пород деревьев без признаков гнили, с корой, но без веток, диаметром 10–20 см и длиной 1 м. Если древесина сухая, ее замачивают в воде на 2–3 дня, после чего дают стечь избытку воды. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.
В подготовленном бревне просверливают отверстия диаметром 0,8 см и глубиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10–15 см друг от друга. В них до упора вставляют грибные палочки (это надо делать в стерильных перчатках, либо продезинфицировать руки спиртом). Затем бревна оборачивают полиэтиленовой пленкой, в которой предварительно проделывают небольшие отверстия для доступа воздуха. Бревна помещают в теплое тенистое место и оставляют обрастать мицелием. Бревна должны быть постоянно влажные, поэтому 2–3 раза в неделю их нужно поливать – по 10–15 минут.
Как только на поверхности бревен появится белые нити мицелия, бревна помешают в холодную воду на сутки. Затем устанавливают вертикально или наклонно в светлом помещении, теплице или прямо на участке.
Укрытие на зиму. Поздней осенью бревна присыпают сухими листьями или уносят в подвал.
Плодоношение. Первый урожай львиная грива дает через 6–9 месяцев после посева мицелия. После уборки урожая грибнице дают отдохнуть – 2 недели поливают реже, чем обычно. Урожайность ямабуши очень высокая. Но лучше не дожидаться, когда грибы достигнут больших размеров, а срезать их пока они молодые – такие лучше хранятся.
Читать подробнее →
Nonna123
Вторник, 09 Сентября 2014 г. 22:40 (ссылка)
Когда-то фараоны древнего Египта полагали, что грибы – пища, достойная царского стола. В Риме грибы считали пищей богов, их подавали к столу по особенным случаям. В Греции были популярны грибные пиршества для солдат, поскольку считалось, что грибы могут дать особенную силу, необходимую в военных сражениях.
Сегодня блюда из грибов не считается пищей для элиты. Во всем мире люди разного достатка и возраста полюбили грибные блюда.
Читать далее...
Nonna123
Пятница, 05 Сентября 2014 г. 14:21 (ссылка)
Лето - сезон отпусков, дач, и грибников. Кто не любит полакомиться свежими грибами, только что собранными своими руками? Но не все грибы одинаково полезны! Так как не ошибиться в выборе и собрать целую корзинку? Читайте наши инструкции! …
Отправляться за грибами нужно рано утром. Если ваше «раннее утро» - 10 часов, значит вы не грибник. Самое удобное время для сборки грибов - 6 часов утра, в крайнем случае 7.
Самая благоприятная погода для появления грибов - это теплый дождь при солнце. То есть, если с вечера шел мелкий теплый дождик, значит утром наверняка будет хороший урожай.
Не знаешь - не бери гриб. При любом малейшем подозрении лучше просто оставить гриб в лесу. Помните, жизнь дороже.
Лучше всего грибы собирать в корзины из ивовых прутьев или в лукошки из бересты. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.
Ни в коем случае не берите уже подгнившие грибы. Даже если гнилую часть удалить, вкусовые и полезные качества гриба могут пострадать.
Читать далее...
|