|
|
bogsve
Нежный сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс (правильный рецепт)Среда, 27 Сентября 2017 г. 08:21 (ссылка)Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежный сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс (правильный рецепт)
Galina_45
Как правильно пожарить пельмениСуббота, 25 Марта 2017 г. 21:40 (ссылка)
NATAHART
5 Ошибок При Приготовлении ОЛИВЬЕ, о Которых Вы даже Не Подозревали ...Вторник, 20 Декабря 2016 г. 10:31 (ссылка)
|
Метки: кулинарные рецепты салат Оливье распростанённые ошибки в приготовлении правильный рецепт майонез колбаса картошка зелёный горошек яйца | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт
Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!
Продукты (примерно на 12 чебуреков):
- 3 стакана муки, - 1 куриной яйцо (желток),
- 1/3 ст стакана растительного масла
, - 3/4 стакана воды,
- 0,5 ч.л.соли
Фарш— обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.
Рецепт приготовления:
1. Муку засыпаем в миску (можно просеять).
2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.
6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!
http://www.ok.ru/profile/560082776431/statuses/62881794326639
Метки: чебуреки крымские слоеные правильный рецепт фарш тесто | Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Следующие 30 » |
<правильный рецепт - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |