|
|
ElenaPro
Коврижка с изюмомПонедельник, 29 Апреля 2024 г. 20:36 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Коврижка с изюмом
Это рецепт постного пирога на меду с изюмом к вашему столу. Коврижка получается сладкой, ароматной, рассыпчатой и очень вкусной! Ингредиенты Мука – 150 г Сода – 1 ч.л. без горки Пряности – 1 ч.л. Вода – 100 мл Сахар – 2 ст.л. Мёд – 1 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Изюм – 80 г
ElenaPro
Кекс «Мадера»Суббота, 15 Апреля 2023 г. 19:17 (ссылка)
Кекс «Мадера»
ElenaPro
Торт постный Брауни, цыганка готовит. Постные десерты. Gipsy cuisine.Среда, 08 Марта 2023 г. 22:02 (ссылка)
rss_elenapro
Постный морковный тортВторник, 10 Января 2023 г. 21:16 (ссылка)
В копилке рецептов морковной выпечки у меня есть и рецепт постного тортика. Ни для кого не секрет, что и без яиц получаются подходящие для тортов коржи или бисквиты, сливочное масло легко заменяется на растительное, а в качестве доступного и бюджетного крема для промазки годится варенье или фруктовое пюре. В этот раз использую яблочное варенье с корицей и коньяком, а в планах - приготовить торт с морковным вареньем! Такой торт подходит для праздников в период поста (дни рождения, Новый год) или для вегетарианского меню. Для быстрого и вкусного постного морковного торта подготовьте ингредиенты по списку. Натрите очищенную сырую морковь и отмерьте полный стакан. Не утрамбовывайте. Соедините и перемешайте морковь с сахаром, солью и растительным маслом. Если морковь суховатая, то добавьте в неё воды. Сверху на морковную массу добавьте муку с корицей и разрыхлителем. Слегка перемешайте сухие ингредиенты между собой. Для пышности теста при замесе добавьте пищевую соду, гашеную уксусом. Замесите тесто ложкой или лопаточкой. Оно получится густым, тяжелым, но пышным. На смазанный или проложенный пекарской бумагой противень распределите равномерно морковное тесто. Старайтесь не приминать, а сохранить его пышность. Размер этой формы - 20х30 см. Запекайте корж при 170-180 градусах до готовности. Время зависит от свойств духовки, но ориентируйтесь на 20-25 минут и начинайте проверять. Желательно не пересушивать! Разделите корж на две заготовки и одну промажьте сверху яблочным вареньем с корицей и коньяком. Тут - варенье, сваренное по рецепту, указанному во вступлении, а можно просто любое яблочное варенье перемешать с корицей и по желанию добавьте коньяк. Если кусочки яблок в вашем варенье крупные, то подавите их вилкой или даже пюрируйте всё или часть варенья в блендере. Посыпьте яблочный крем смесью из целых и дробленых орехов. Если хотите более влажный, сочный торт, то пропитайте его сладким сиропом (из варенья с водой или сваренным из сахара с водой). Но хочу предложить другой вариант. Яблочное варенье довольно-таки сочное. Сначала дайте торту вылежаться одной стороной, а затем переверните и дайте пропитаться с другой стороны. Сам торт на это время поместите в пакет, в контейнер или в пекарскую бумагу, на которой он пекся, чтобы он не подсыхал. Подготовленный таким образом торт можно потом как-то украсить. Для постных вариантов выбор оформления ограничен и проще всего - посыпать поверхность сахарной пудрой. Постный морковный торт готов! Посмотрела на мой "рисунок" морковки и подумала, что... торт подходит на день космонавтики )) Приятного чаепития и будьте здоровы!
rss_elenapro
Роскошный постный кекс. Без Яиц, без Молока, а так вкусно. Можно готовить пирог каждый деньПятница, 09 Декабря 2022 г. 18:28 (ссылка)
Привет друзья! Сегодня хочу поделиться одним из моих самых любимых постных рецептов. Кекс готовится он без молока яиц и сливочного масла. Получается настолько вкусным, что многие готовят его не только в пост но и в другое время. Ингредиенты: Мука ~ 190-200 г, Сахар 120 г, Теплая вода 200 мл, Вода 2-3 ст.л в темное тесто, Растительное масло 90 мл, Какао-порошок 20 г, Мед 80 г, Разрыхлитель 10 г, Ванильный сахар 8 г, Соль по вкусу Выливаю растительное масло, добавляю добавляю разрыхлитель и часть заранее просеянной муки. Тесто должно быть как густая сметана. Разделяю тесто на 2 части. Немного перемешиваю слои палочкой или соломинкой для коктейля.
rss_elenapro
Постный медовый кексСреда, 16 Ноября 2022 г. 18:42 (ссылка)
Тем, кто придерживается поста, предлагаю испечь очень простой, но вкусный постный медовый кекс. В пост ведь тоже хочется чего-нибудь сладенького к чаю, а такой кекс всегда выручит. Думаю, что для такого кекса в доме всегда найдётся всё необходимое, а приготовить его проще простого. Итак, подготовить из списка необходимые ингредиенты. Мёд, конечно, использовать лучше жидкий, но я добавляла густой, просто чуть меньше нормы. В миску налить тёплую воду, добавить в неё мёд, соль и сахар. Перемешать до полного растворения всех ингредиентов. Влить растительное масло и снова перемешать. Просеять в воду муку с содой и тщательно перемешать тесто ложкой. По консистенции тесто будет напоминать сметану средней густоты. Форму застелить пергаментом, вылить тесто. Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать постный медовый кекс 30-40 минут, учитывая особенности своей духовки. Кекс должен зарумяниться, а мякиш - стать плотным. Сверху обязательно появится характерная для кексов трещинка. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки. Мякоть у кекса плотная, но очень мягкая. Приятного аппетита!
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |