Помидоры в медовом маринаде получаются безумно вкусными и ароматными, вам обязательно понравится.



Помидоры в медовом маринаде: ингредиенты

1. 
   Помидоры — 4 кг. (четыре килограмма)


2. 
   Лук — 8 шт. (восемь штук)


3. 
   Вода — 1 л. (один литр)


4. 
   Мёд — 1 ст. л (одна столовая ложка)


5. 
   Сахар — 3 ст. л (три столовые ложки)


6. 
   Горчица в зёрнах — 1 ч. л на банку — (одна чайная ложка)


7. 
   Лимонная кислота — 1 ч. л (одна чайная ложка)


8. 
   Соль — 1 ст. л (одна столовая ложка)


9. 
   Базилик

Процесс приготовления:

Томаты для этого рецепта выбирайте черри или просто небольшие, аккуратные, с упругой кожей.

Помидоры промойте, лук разрежьте на четыре дольки.

Разложите в банки томаты, лук и листики свежего базилика.

Совет: базилик обладает ярким и насыщенным вкусом, поэтому на банку выложите всего несколько листиков.

Можете в банку выложить разноцветные томаты, для красоты.

Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут.

Затем слейте воду.

В кипящей воде растворите соль и сахар, мёд и лимонную кислоту. Перемешайте, после того, как закипит, снимите.

Насыпьте в банки зёрна горчицы.

Залейте в банки маринад, закрутите крышки, переверните и укутайте полотенцем.

Храните помидоры в подвале или кладовке.

Помидоры в медовом маринаде — не только вкусно, но и полезно.

---

---

---

BFlash