Мандариновый пирог и Молочный пирог

Мандариновый пирог который тает во рту!
Пирог "Мандарин"
Знаменитый горячий молочный пирог!

Мандариновый пирог


Ингредиенты:
• мука – 140 г.
• сахар – 90 г.
• молоко – 120 мл.
• растительное масло – 70 г.
• яйцо – 1 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• мандарин – 2-3 шт.
• сахарная пудра – по желанию

Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром до пышной белой массы, влить масло и молоко.
2. Просеить муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать до однородности.
3. Форму смазать сливочным маслом и влить тесто, а сверху разложить предварительно очищенные дольки мандаринов (очистить нужно каждую дольку, чтобы не было горечи).
4. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут — готовность проверить по сухой зубочистке (время зависит от диаметра формы и мощности духовки).
5. Посыпать сахарной пудрой.

По типу "Королевской ватрушки": Сладкий мандариновый пирог из песочного теста

Пока в магазинах много мандаринов и они стоят совсем недорого, я часто пеку такой сладкий пирог. Рецепт очень простой и его можно отлично использовать для пирогов с любой начинкой. Тесто для пирога я не вымешиваю и не раскатываю и оно называется "сухим". Я просто перетираю его руками и насыпаю прямо в форму вместе с мандаринами.