КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКОВ С ЧЕСНОКОМ

КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКОВ С ЧЕСНОКОМ

У этого супа мягкий вкус и нежная кремовая консистенция, поэтому он подойдет даже для самых маленьких членов твоей семьи.

Ингредиенты

• 
  средние кабачки2-3 шт.


• 
  картофель1 шт.


• 
  лук1 шт.


• 
  зубчик чеснока1 шт.

• 
  сливочное масло1 ст.л.


• 
  сметана или сливки4 ст.л.


• 
  овощной или куриный бульон3 стакана


• 
  соль, перецпо вкусу

40 мин 2-3 порции

Суп из кабачков / depositphotos.com    

Крем-суп из кабачков

Нам понадобится:
- Кабачки 2шт.
- Картофель 5шт.
- Лук
- Чеснок 6 долек
- Прованские травы
- Черный перец
- Сливочное масло

Приготовление:
На сливочном масле обжариваем чеснок и лук, не сильно.
Добавляем соль, черный молотый перец, лук кубиком, кабачок и картофель.
Вливаем немного воды, накрываем крышкой варим на среднем огне до готовности картофеля.
Добавляем сливочный сыр или сливки, перебиваем блендером
Подаем с сухарями и посыпаем сыром