|
|
rss_justvitek
Испанское рагу - Писто манчегоПятница, 13 Сентября 2019 г. 19:03 (ссылка)
Ингредиенты: кабачки - 250 г баклажаны - 250 г помидоры - 500 г перец сладкий (красный) - 150 г лук - 200 г чеснок (зубчики) - 4 шт. масло оливковое - 6 ст.л. паприка (молотая) - 1 ч.л. соль - по вкусу сахар - щепотка перец (черный молотый) - по вкусу паста (томатная) - 1 ст.л. Процесс приготовления: 1. Очистить лук и чеснок. Лук нарезать небольшими кубиками, а чеснок небольшими кусочками. На среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить репчатый лук и чеснок и, периодически помешивая, обжарить в течение 8 минут, до мягкости. 2. Красный и зеленый перцы нарезать кубиками среднего размера. Перец добавить в сковороду к обжаренным луку и чесноку. Жарить овощи еще 8 минут. 3. Затем добавить нарезанные кусочки кабачка и баклажана. Периодически помешивая, обжарить все еще 15 минут. 4. В последнюю очередь добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, молотую паприку, сахар, соль и молотый черный перец. Помешивая, обжарить все еще в течение 15 минут. 5. Для подачи в качестве самостоятельного блюда писто можно дополнить яичницей-глазуньей. В этом случае за 5 минут до окончания приготовления необходимо сделать в овощной смеси небольшое углубление, аккуратно влить куриное яйцо, готовить блюдо еще 5 минут или до желаемой степени готовности желтка. Подавать писто манчего можно как самостоятельное блюдо, с ломтиками свежего хлеба, так и в качестве гарнира, горячей или холодной закуски. Приятного аппетита!
justvitek
Испанское рагу - Писто манчегоПятница, 13 Сентября 2019 г. 19:03 (ссылка)
Ингредиенты: кабачки - 250 г баклажаны - 250 г помидоры - 500 г перец сладкий (красный) - 150 г лук - 200 г чеснок (зубчики) - 4 шт. масло оливковое - 6 ст.л. паприка (молотая) - 1 ч.л. соль - по вкусу сахар - щепотка перец (черный молотый) - по вкусу паста (томатная) - 1 ст.л. Процесс приготовления: 1. Очистить лук и чеснок. Лук нарезать небольшими кубиками, а чеснок небольшими кусочками. На среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить репчатый лук и чеснок и, периодически помешивая, обжарить в течение 8 минут, до мягкости. 2. Красный и зеленый перцы нарезать кубиками среднего размера. Перец добавить в сковороду к обжаренным луку и чесноку. Жарить овощи еще 8 минут. 3. Затем добавить нарезанные кусочки кабачка и баклажана. Периодически помешивая, обжарить все еще 15 минут. 4. В последнюю очередь добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, молотую паприку, сахар, соль и молотый черный перец. Помешивая, обжарить все еще в течение 15 минут. 5. Для подачи в качестве самостоятельного блюда писто можно дополнить яичницей-глазуньей. В этом случае за 5 минут до окончания приготовления необходимо сделать в овощной смеси небольшое углубление, аккуратно влить куриное яйцо, готовить блюдо еще 5 минут или до желаемой степени готовности желтка. Подавать писто манчего можно как самостоятельное блюдо, с ломтиками свежего хлеба, так и в качестве гарнира, горячей или холодной закуски. Приятного аппетита!
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |