из можжевельника - Самое интересное в блогах

дентаген

Вино из фруктов, трав, цветов. Ликеры, Наливки, домашние вина

Четверг, 28 Мая 2015 г. 19:46 (ссылка)

Вино из ягод, фруктов, трав, цветов. Вино из одуванчиков. Ликеры, Наливки, домашние вина. Рецепты вина из смородины, одуванчика, из крапивы. Hаливки из роз. Вино из лепестков розы, из вереска. Наливка из можжевельника. Ягодные ликёры. Вино из первоцвета, Вино из цветков бархатцев, Вино из клевера, Ликер Бейлиз в домашних условиях. Наливка лимонная. Домашний ликер из апельсинов. Сангрия, Sangriya. Весенние напитки из дикорастущих трав. Рецепты блюд из дикорастущих трав

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Live777

Вино из фруктов, трав и цветов. Ликеры и Наливки, домашние вина

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 09:19 (ссылка)

omolody.ru/recipes_ru/wine.htm

Вино из ягод, фруктов, трав и цветов. Рецепты вина из смородины, одуванчика, из крапивы. Hаливки из роз. Вино из лепестков розы, из вереска. Наливка из можжевельника. Ягодные ликёры. Вино из первоцвета, Вино из цветков бархатцев, Вино из клевера, Ликер Бейлиз в домашних условиях. Наливка лимонная. Домашний ликер из апельсинов. Сангрия, Sangriya

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Nezhnyj_Angel_best

Как приготовить домашнее пиво?

Вторник, 25 Октября 2011 г. 22:00 (ссылка)

Это цитата сообщения Fridrix Оригинальное сообщение

Как приготовить домашнее пиво?

пиво (700x548, 93Kb)

Пиво из можжевельника. Ягоды можжевельника 200 гр., вода 2 литра, мед 50 гр., дрожжи 25 гр. Свежие ягоды можжевельника варить в воде 30 мин., процедить и охладить до комнатной температуры. Добавить мед и дрожжи, размешать и поставить для брожения. Когда дрожжи поднимутся, снова размешать и разлить в бутылки. Закупорить пробками и поставить на 5 дней в прохладное место. Крепость напитка 3-5 градусов.

Английское пиво. Взять 3,5 кг ячменя или овса и, постоянно помешивая, высыпать зерно так, чтобы оно не поджарилось. Зерна истолочь, насыпать в котел и залить 15 литрами воды (65 градусов), дать постоять 3 часа и осторожно слить жидкость. Снова залить оставшиеся в котле зерна 12 литрами воды (72 градуса) и через 2 часа слить. И еще раз залить зерна 12 литрами холодной воды и слить через 1,5 часа. Все эти три воды перемешать. В 2,5 ведрах теплой воды развести 6 кг патоки, влить в приготовленную жидкость, добавить 200 гр. хмеля и все вместе вскипятить. Через 2 часа, когда жидкость остынет, влить в нее 2 ст. л. дрожжей, перемешать и оставить при комнатной температуре. Когда процесс брожения закончится, пиво перелить в бочку и оставить ее открытой на 3 суток. Затем заколотить втулкой, и через 2 недели получится готовое пиво.

Домашнее пиво. В бочонок налить 2 ведра холодной воды, размешать в них 0,5 ведра ячменного солода и оставить на ночь. Утром перелить все это в котел, добавить полную чайную ложку соли и 2 часа кипятить на медленном огне. Затем добавить 6 стаканов хмеля и варить еще минут 20. Потом жидкость профильтровать через марлю, залить в бочонок и остудить. Добавить чашку дрожжей и чашку патоки, размешать и дать постоять день. Пиво разлить по бутылкам, подождать еще около суток и только затем закупорить. И уже через сутки напиток готов к употреблению.

РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ПИВА

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<из можжевельника - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10