В испепеляющем мире кулинарных изысков оказывается, что некоторые из наших любимых блюд могут иметь побочные непредвиденные последствия. Картофельные чипсы, картофель фри и идеально жареный картофель, известный своим хрустящим вкусом, - это не просто греховное удовольствие; Они также являются одними из главных нарушителей молчаливой угрозы здоровью. Почему? Ответ кроется в акриламиде, скрытом соединении, образующемся во время высокотемпературной кулинарии, скрывающемся в этих пикантных деликатесах и представляющем потенциальный риск, подпитывая рост раковых клеток.