Суп из трески со сливками


Ингредиенты:
• филе трески – 200 г.
• картофель – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1/2 шт.
• сливки 10% – 100 мл.
• специи, зелень – по вкусу

Приготовление:
1. Филе трески нарезаем кубиками, отправляем вариться. Доводим до кипения бульон и снимаем пену. Бульон варим 20-25 минут и после нужно процедить через сито.
2. Нарезаем картофель средним кубиком и отправляем в бульон, варим 10 минут.
3. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на масле 3-4 минуты.
4. Далее зажарку и сливки добавляем в бульон и варим еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавить зелень.