Национальное блюдо Венгрии – Пёркёльт

 

Ингредиенты: Мякоть любого мяса (говядина, свинина, баранина, курица) – 800 г. Репчатый лук – 2-3 луковицы. Острый перец — 1/3 шт. Белое сухое вино – 1/3 стакана Чеснок – 1 зубчик. Смалец – 1-2 ст.л. Подкопченная паприка – 2 ст.л. Томатная паста– 1 ст.л. Свежие помидоры – 2 шт. Болгарский перец – 1шт Майоран – 1 ч.л. Соль, черный перец - по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Мясо нарезать небольшими кубиками. Затем свиной жир растопить на сковороде и опустить туда мясо. На сильном огне обжарить мясо до появления золотистой корочки. Шаг 2 Теперь нарезать мелко лук и добавить к мясу, также добавить томатную пасту и мелко нарезанный острый перец. Шаг 3 Перемешиваем и тушим мясо с луком, помидорами (томатом) и перцем в собственном соку в течение часа. Шаг 4 Затем добавить мелко-рубленный чеснок, паприку. Все это хорошо перемешиваем и вливаем белое вино. Доводим до кипения и затем добавляем майоран. Накрываем крышкой и оставляем наше блюдо тушиться на медленном огне еще где-то на 1,5 часа. Шаг 5 В самом конце посолить пёркёльт по вкусу, добавляем сладкий болгарский перец, предварительно нарезанный квадратиками, и тушим еще в течение получаса. Готовый пёркёльт сверху посыпать нарезанным зеленным луком. Приятного Вам аппетита!

            Зачастили новогодние  украшения - в витринах, на прилавках, в дневниках  - еще чуть-чуть - и  зима,  и Новый год...

           А вот и новые елочные шары от Сильвии Сервин (Sylwia Serwin http://sylwiaserwin.pl/). Как всегда, необычайно красивые - и у каждого свое название - да нет - свое имя.

           Вот это "шары "фаберже" :

Пасхальное и весеннее. Новые работы Сильвии Сервин

Как комментирует  работы автор - получилось необычно и неожиданно, как весна в этом году.

Не могу не добавить: и традиционно стильно.

Пасхальный декор.

Маленькое чудо от Сильвии Сервин, автора волшебных елочных игрушек - с кружевами.

Роспись песком - так называется этот мастер-класс. На первый взгляд - легко и просто - и рисунок без эскиза, от руки (а рука-то Мастера!). Правда, нет комментариев и непонятно пока, какой песок используется - специальный...или?? В общем, пока непонятно, предлагаю использовать сахар..даже тростниковый можно - но это уже другая история..цветовая гамма то есть..

Мастер-класс от Сильвии Сервин.

Как приклеить салфетку - мастер-класс от Мастера.

Совсем не просто, а, бывает, даже очень сложно приклеить фрагмент салфетки на маленькую и неудобную поверхность - елочную игрушку или пасхальное яйцо. Немножко времени на просмотр МК и..все получится!





 

Медовые пряники от Сильвии Сервин: талантливый человек талантлив во всем!!

И лакомство, и украшение стола. Автор сообщает: сделаны на одном дыхании под впечатлением восхитительных пряников подруги Марыси. И как я ее понимаю!!!

Секрет (рецепт) скоро будет!! Вот  только выпью чаю со своим имбирным печеньем...

http://sylwiaserwin.pl/2014/pierniki

Итак, пряники в кружевах:

            Закрываем сезон новогодних игрушек.

Искусная роспись польской мастерицы Сильвии Сервин: так и хочется дотронуться пальчиком и почувствовать тепло вышивки, хоть и знаешь, что это  всего лишь имитация.  Зато какая имитация!!! 

Автор назвала коллекцию "норвежский орнамент": (http://sylwiaserwin.pl/) 

 

        И снова  винтажные кружевные шары от польской мастерицы Сильвии Сервин.  

Может быть, не такие нежные , как в этом посте (см.  http://www.liveinternet.ru/users/chergusha/post344268564/  ) ,  но очень  интересные.. и цветом, и фактурой (если так называется  необычная поверхность шаров). Мастер объединила их названием "старые кружева"

...Понятия не имею, как можно такое сделать и просто молча восхищаюсь:

http://sylwiaserwin.pl/

Кружевные..нежные..восхитительные елочные шары

от польской мастерицы Сильвии Сервин  ( Sylwia Serwin) из  блога "Мастерская творческого рукоделия"  (http://sylwiaserwin.pl/).

Роспись контурами, немножко декупажа,  талант и мастерство!

.

Хотите окунуться в сказку и получить незабываемые впечатления от работ мастерицы, то тогда загляните сюда и полюбуйтесь разнообразным творчеством Сильвии Сервин, которая так искусно владеет техникой декупаж, что Вы получите незабываемые впечатления от просмотра ее пасхальных яиц. Приятного Вам просмотра и вдохновения, получения различных идей, которые Вы потом сможете претворить в своих индивидуальных работах ! Милости просим на пасхальное дефиле!