растительная пища - Самое интересное в блогах

София_Гамерник

Пища, которая вдвое снижает риск инсульта

Среда, 21 Мая 2025 г. 17:50 (ссылка)

Инсульт графика

Образ жизни и особенно рацион питания играют ключевую роль в профилактике инсульта.

Инсульт — одно из самых опасных острых состояний, при котором кровоснабжение мозга нарушается, что может привести к тяжёлым последствиям, вплоть до инвалидности или смерти. Хотя возраст действительно повышает риск, образ жизни и особенно рацион питания играют ключевую роль в профилактике этого заболевания.

Как питание связано с риском инсульта

Одним из главных провокаторов инсульта является атеросклероз — процесс накопления холестериновых бляшек в стенках артерий, из-за чего нарушается проходимость сосудов. Если подобная бляшка перекроет артерию, питающую мозг, это может вызвать ишемический инсульт.

Доктор Ширин Касса, специалист в области профилактической медицины, объясняет:

«Факторы риска инсульта во многом пересекаются с причинами инфаркта: высокое давление, избыточный холестерин, лишний вес, диабет 2 типа. А питание напрямую влияет на каждый из этих показателей».

Вместо акцента на отдельные продукты она рекомендует фокусироваться на общей модели питания, отдавая приоритет разнообразной растительной пище.

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

София_Гамерник

Ученые советуют очищать огурцы от кожуры

Суббота, 17 Августа 2024 г. 15:48 (ссылка)

Огурцы – польза при минимуме калорий | Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание»

Пестициды, содержащиеся в кожуре фруктов и овощей могут спровоцировать рак печени.

Новые исследования показывают, что недостаточно тщательно вымыть овощи и фрукты для удаления пестицидов. В то же время было доказано, что эти вещества могут повышать риск развития рака печени. Эксперты из Сельскохозяйственного университета Аньхой в Китае протестировали яблоки, креветки, рис и среди прочего - огурцы с помощью высокочувствительной пленки, чтобы выявить следы химических веществ, которые не удается обнаружить с помощью других тестов.

Читать далее...

Метки: огурцы растительная пища пестициды печень

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

София_Гамерник

Исследование показало, что один вид диеты связан со снижением риска заражения COVID-19

Понедельник, 16 Января 2024 г. 00:10 (ссылка)

Поскольку число новых случаев COVID-19 по-прежнему исчисляется десятками тысяч в день по всему миру, ученые прилагают все усилия, чтобы узнать больше о том, какие факторы подвергают каждого из нас большему риску заражения.

Оказывается, что соблюдение веганской или вегетарианской диеты связано с 39-процентным снижением шансов заразиться вирусом, согласно новому исследованию с участием 702 взрослых бразильцев, проведенному учеными из Университета Сан-Паулу в Бразилии.

Анализ данных недостаточно убедителен, чтобы доказать прямую причинно-следственную связь, но он предполагает, что ограничение или отказ от мяса и продуктов животного происхождения может обеспечить некоторую защиту от вируса SARS-CoV-2. Эта связь сохранялась даже после того, как были учтены несколько других факторов, связанных со здоровьем.

Метки: растительная пища иммуннитет

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Donnarossa

Корни лотоса маринованые крупные, 1000 г

Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 16:44 (ссылка)

Популярный ингредиент для китайских, индийских, японских блюд. Придает еде оригинальный вид и незабываемый вкус. Консервированный корень лотоса будет полезен для женского здоровья и сердечно-сосудистой системы, поможет наладить пищеварение и укрепит иммунитет.

Читать далее...