окрошка - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Рыжая_ЛисаСоня

Окрошка с помидорами и колбасой

Четверг, 08 Мая 2025 г. 23:37 (ссылка)

7357090_shutterstock_443916916_1_1745526546 (700x350, 201Kb)

Томаты добавят супу сочность и кисло-сладкий оттенок во вкус.

Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 6

Ингредиенты

Картошка - 4 штуки

Яйца - 4 штуки

Редис - 6–8 штук

Свежие огурцы - 2–3 штуки

Помидоры - 2 штуки

Варёная колбаса - 300 г

Укроп - 1 пучок

Соль - по вкусу

Сметана или майонез - по вкусу

Квас - по вкусу

Приготовление

1․ Сварите картошку и яйца. Остудите и очистите.

2․ Нарежьте яйца, овощи и колбасу небольшими кусочками. Порубите укроп.

3․ Посолите всё и перемешайте. Заправьте сметаной или майонезом и холодным квасом.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Готовим потрясающую окрошку с красной рыбой

Понедельник, 05 Мая 2025 г. 21:22 (ссылка)

7357090_shutterstock_1996240190_1_1745524278 (700x350, 164Kb)

Просто замените колбасу на солёную рыбу — получится оригинальный холодный суп, который наверняка захочется повторить не раз.

Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Картофель - 3–4 штуки

Яйца - 4 штуки

Редис - 8–10 штук

Свежие огурцы - 3 штуки

Слабосолёная форель или другая красная рыба - 200 г

Укроп - ½ пучка

Зелёный лук - ½ пучка

Майонез - по вкусу

Газированная вода - по вкусу

Приготовление

1․ Сварите картошку и яйца. Остудите и очистите.

2․ Нарежьте картошку, яйца, редис, огурцы и рыбу небольшими кусочками. Порубите зелень.

3․ Можно сразу смешать всё с майонезом и минералкой или же смешивать в тарелке, добавляя майонез и воду по вкусу.

источник

Метки: рецепт русская кухня обед первые блюда суп окрошка окрошка с красной рыбой

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Окрошка с селёдкой — необычно, но очень вкусно

Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 22:32 (ссылка)

7357090_shutterstock_2039807474_1_1745268723 (700x350, 126Kb)

Такое вы ещё вряд ли пробовали, но вам наверняка понравится.

Время приготовления

Общее - время не указано

Ингредиенты

Картофель - 3–4 штуки

Яйца - 3–4 штуки

Свежий огурец - 1 штука

Редис - 4–6 штук

Филе солёной сельди - 2 штуки

Укроп, зелёный лук и петрушка - 1 пучка

Соль - по вкусу

Лимонный сок или кислота - по вкусу

Сметана - 200 г

Обычная или газированная вода - по вкусу

Можно добавить

Горчица - по вкусу

Приготовление

1․ Сварите картошку и яйца. Остудите и очистите.

2․ Нарежьте небольшими кусочками картофель, яйца, огурец, редис и рыбу. Порубите зелень.

3․ Посолите ингредиенты. Смешайте с лимонным соком или кислотой и сметаной.

4․ Залейте холодной водой, регулируя густоту. Уберите окрошку в селёдкой в холодильник минимум на 1 час. Можно добавить немного горчицы при подаче.

источник

Метки: рецепт русская кухня обед суп окрошка окрошка с селедкой

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Окрoшкa «Вeсeнняя»

Пятница, 26 Апреля 2025 г. 01:07 (ссылка)

Вам не кажется, что уже пора по окрошечке?! Окрошка овощная «Весенняя», это то самое блюдо, по которому мы так скучали, а в магазинах и на рынках уже есть всё для её приготовления.

Ингpeдиeнты:

Кaртoфель oтвaрной 5 шт

Яйца ваpeныe 5 шт

Кoлбаcа 300 гp

Oгyрцы 3 шт

Лук зелёный 1 пyчoк

Укроп 1/2 пучка

Кефиp 3,2% 1 литр

Смeтaна 20% 4 cт.л

Сoль 1 ч.л

Boда примерно 700 мл

Пригoтoвлeниe:

Лyк нapезaeм и пeрeтиpаeм с cолью тoлкушкой.

Дoбaвляем oстaльныe пpoдyкты наpeзaнные кубикaми, зaпpaвляем кeфиpoм, cмeтаной и вoдой, пepемeшиваем.

Дaлee нa свой вкyc: горчицa, майoнeз, сoк лимoнa. Это вкуcнятина!

Приятного аппетита!

источник

Метки: рецепт обед первые блюда суп окрошка окрошка весенняя

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Egoryja

Окрошка на щавелевом отваре

Среда, 16 Апреля 2025 г. 15:01 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Окрошка на щавелевом отваре

2835299_Okroshka_na_shavelevom_otvare (700x542, 97Kb)

Сейчас сезон щавеля. Предлагаю вкусный рецепт окрошки на щавелевом отваре. Блюдо будет более полезным, и, как это сейчас модно говорить: "пп", если замените колбасу на куриное, индюшиное мясо или телятину.

Ингредиенты для «Окрошка на щавелевом отваре»:

Щавель (около 200 гр) — 4 пуч.

Яйцо куриное (вареное) — 5 шт

Колбаса (или вареное мясо, курятина) — 200 г

Редис — 200 г

Огурец — 200 г

Лук зеленый — 1 пуч.

Укроп — 1 пуч.

Соль — по вкусу

Смесь перцев — по вкусу

Вода — 2000 мл

Сметана — по вкусу

Приготовление.

Читать далее...

Метки: рецепт окрошка щавель

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<окрошка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10