Консервированные кабачки не многие сегодня готовят, хотя еще совсем недавно, их любили покупать в магазинах – по вкусу они были как соленые огурцы и очень вкусно их было подавать с картофельным пюре и котлетами.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

кабачки;

чеснок, 3 зуб;

морковь, 3 кружочка;

помидор, 1 шт;

укроп, корень хрена, кусочки.

Для маринада необходимо взять:

 

вода, 3 л;

соль, 5 ст.л;

сахар, 25 ст.л;

лавровый лист, перец горошком и душистый по вкусу;

уксус 9 %, 500 мл.

Процесс приготовления