Жульен с грибами и курицей.

Итак, готовим жульен с грибами и курицей. Перед вами — классический рецепт!

куриное филе без кожи – 300 гр.;

грибы шампиньоны или белые – 300 гр.;

1 средняя луковица;

мука – 1 столовая ложка;

сливки жидкие 15-20% — 200 мл.;

Жульен с грибами

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом отличного блюда, проверенного многими поколениями хозяек и довольных едоков:-)

Это вкуснейшее блюдо - жульен с грибами и курицей - кстати посмотреть похожий рецепт можно здесь

Всем очень рекомендую приготовить это замечательно блюдо, просто пальчики оближешь. Чтож, приступаем!

Ингредиенты:
300 г шампиньонов
3 луковицы
1 копчёный окорок
2 ст.л. муки
500 г сметаны
100 г сыра

Приготовление:
Грибы и лук промыть и мелко порезать
Окорок мелко нарезаем
Все ингредиенты обжариваем на сковороде, помешиваем и добавляем муку. Как только немного прижарится – добавляем сметану и обжариваем на небольшом огне 5 минут.
Выкладываем в жульенницы, сверху кладём сыр тонким кусочком и отправляем в духовку на 20 минут при 180С.

ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Вам потребуется:
Шампиньоны (белые грибы) – 300 г
Куриное мясо - 200г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль
Для соуса:
Сыр - 100г
Мука - 1 ст. ложка
Молоко - 0,5 стакана
Сметана - 2 ст. ложки
Майонез - 1 ст. ложк