Marina___Morskaya все записи автора Плюшки



Сегодня у нас были плюшечки...

Быстро, вкусно, незатейливо, порция небольшая, все сразу и ушло. Люблю так!

Для приготовления теста нам понадобится:

Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым.

Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово. Формируйте из него, что хотите.

Я же испекла сегодня плюшки с сахаром и мне кажется, что именно такие плюшечки уминал за обе щеки Карлсон, "который живёт на крыше".

Разделила тесто на 16 кусочков

Раскатала небольшую лепешечку и засыпала сахаром (можно лепешку раскатывать прям на сахаре!)

Закрутила рулетиком

Свернула пополам

И разрезала ножом

Вывернула. Вот и получилась плюшка!

Выложила их на застеленный пергаментом противень и дала постоять минут 30

Затем смазала (желток+1 ст.л. молока)

Выпекала в разогретой до 200 С духовке минут 15.

Приятного аппетита! Очень вкусные плюшечки получились!

http://kulinariya123.blogspot.ru/2011/06/307.html

• 1 ст. молока


• 0,5 ст. растительного масла


• 1-2 ст.л сахара


• 0,5 ч.л. соли


• 42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих


• 1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)


• Мука (сколько возьмет)


• ванильный сахар - 1 пак.