- Свиная корейка 400 г 

- Яйцо куриное 2 шт. 

- Соевый соус 50 мл 

- Мука пшеничная 30 г 

- Чеснок дольки 1 шт.        

- Петрушка сушеная 2 ч.л. 

- Растительное масло 50 мл

 

В миску разбейте яйца, добавьте соевый соус и муку.Тщательно размешайте, чтобы не было комков, добавьте мелко нарезанный чеснок и сушеную зелень.Свиную корейку порежьте на куски толщиной около 2 см, накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте. Площадь каждого куска должна увеличиться примерно вдвое, а толщина, соответственно, уменьшиться.Куски отбитой свинины обмакивайте в кляр и кладите на разогретую сковороду с маслом.Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

источник

                                   для вас do-it-yourself-best.net