Берем цветную капусту ,если голандскую то можно и сырую ,если местную ,то предварительно отварить мин 5 в кипящей воде

порезать не мелко и обжарить до корочки

подсоливаем

посыпать молотыми сухарями и опять хорошо пожарить,чтобы сухари поджарились

добавьте раст.масло -сухари его хорошо поглащают,чтобы не было сухо

 

взбиваем вилкой два яйца ,добавляем специи,карий,зелень

и заливаем

когда будет почти готово -посыпаем тертым сыром

и под крышку

приятного аппетита !