Тушенка свиная домашняя

Нам понадобиться: мясо свинины (желательно пожирней),перец черный молотый,соль,лавровый лист и банки с винтовыми крыжками.

Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками,поперчить, посолить по вкусу.Хорошенько перемешать.

Банки простерилизовать в каждую кинуть лавровый лист.

Мясо разложить по банкам неплотно

Закрыть плотно крыжками, в поддон поставить банки и залить горячей водой.

И поддон с банками поставить в духовку при 250гр.Как в банках закипит, убавить до 200гр. На весь процесс уходит 4 часа.