Очень вкусный, нежный кекс. Совсем не сложный в приготовлении. Съедается мгновенно!
Понадобится:
яйцо 3 шт.
сахар 200 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
кефир 1 стак.
слив. масло 100 гр.
разрыхлитель 14 гр.
мука 2 стак.
Яйца взбить, добавить сахар. Затем кефир и растопленное слив. масло. Перемешать, добавить разрыхлитель и муку. Перемешать до однородной массы. Вылить в форму для кексов,смазанную маслом.
Выпекать при температуре 200 градусов примерно 50 минут.
Если верх начнёт быстро румяниться, накрыть фольгой. Готовность проверить зубочисткой. Дать остыть, посыпать сах. пудрой.
