Яблочные пышные оладьи

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:13 + в цитатник

Цитата сообщения serbucna

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочные пышные оладьи

ЯБЛОЧНЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ

3646910_oladi (400x500, 34Kb)

Ингредиенты

2стак.кефира(250гр)
2яйца
1яблоко(на терке)
4ст.лож сахара
2,5ч.лож разрыхлителя
ваниль
3ст.лож растопленного сливоч.масла
0,5ч.лож соли
2стак муки
растит. масло для жарки

Способ приготовления

Перемешать:кефир,яйцо,сливоч.масло(растопить),сахар,ваниль,яблоко(на терке),соль

Просеять муку с разрыхлителем

Добавить муку в жидкость,перемешивая ложкой(не вымешивать).В тесте должны быть комочки.

Оставить тесто на 15 мин.

Постоявшее тесто выкладываем столовой ложкой на СЛЕГКА смазанную,разогретую сковороду.Жарить с 2-сторон на маленьком огне(чтоб не сгорели).Далее при жарке подливать растит.масло -чуть смазав сковороду.

Подавать со сметаной или медом.

Приятного аппетита.

Как вариант Оладьи с зеленым луком

3646910_oladi1 (300x227, 71Kb)