Стакан семечек подсолнуха обжарьте на сковороде и пропустите через мясорубку. Отдельно на сухой сковороде обжарьте 3 стакана муки или манной крупы до кремового оттенка. Еще раз пропустите семечки через мясорубку вместе с мукой. Из 3 стаканов сахара и стакана воды сварите сироп. К смеси семечек и муки добавьте стакан растительного масла. Быстро влейте стакан сахарного сиропа. Тщательно размешайте и положите в полиэтиленовый мешок под пресс. До застывания халву оставьте на холоде.
источник
