Источник http://vkusnno.ru/pervye-blyuda/68-recept-sup-s-gribami-i-syrom.php

Ингредиенты для супа с грибами и сыром:

Вода или бульон - 2 литра,

Картофель - 4 шт,

Сырки плавленые - 1-2 шт,

Морковь - 1 шт,

Лук репчатый - 1 шт,

Шампиньоны свежие - 200 г,

Соль,

Зелень

Рецепт приготовления супа с грибами и сыром:

Картофель нарезаем мелким кубиком, ставим вариться до готовности в бульоне либо воде.

Лук режем мелким кубиком, морковь трем на крупной терке, шампиньоны нарезаем ломтиками. Пассируем на сковороде лук и морковь, затем добавляем шампиньоны.

Выкладываем пассированные овощи и грибы в кастрюлю, варим 15 минут.

Добавляем нарезанные плавленые сырки и интенсивно перемешиваем до полного растворения. Добавляем в суп мелко нарубленную зелень и солим по вкусу.

Суп с грибами и сыром готов!

Приятного аппетита.