Схемки от SURRIR. Роза – символ совершенства
Схемы бесшовные - Цветы под дождем - (0)Схемы бесшовные - Цветы под дождем ...
Схемы бесшовные - Космея - (0)Схемы бесшовные - Космея ...
Схемы от Schamada / Мелодия лета 2024 - (0)Схемы от Schamada / Мелодия лета 2024 Ещё очень много моих схем ЗДЕСЬ
Рамочка для стихов "Летний закат в маковом поле" - (0)Рамочка для стихов "Летний закат в маковом поле" Как хочется окунуться в красоту всех луго...
ШОКОЛАД И КОНФЕТЫ В СССР |
Да простит меня достопочтенная публика, может многим это не понравится, но сегодня хочу продолжить тему сладостей в СССР, начатую вчера с тортов. Сегодняшняя будет посвящена шоколаду и конфетам.
Обо всех марках конфет и шоколада рассказать будет сложно. Речь пойдет о самых популярных в то время.
Нам сейчас кажется, что шоколад был всегда. Ну невозможно себе представить, что в этом мире когда-то не было шоколадных конфет. А между тем первая шоколадная плитка появилась только в 1899 году в Швейцарии. В России кондитерское производство до начала XIX века было, по большей части, кустарным. Активно осваивали русский кондитерский рынок и иностранцы. История появления шоколада в России началась в 1850 году, когда приехавший из немецкого Вюртенберга в Москву Фердинанд фон Эйнем открыл на Арбате небольшую мастерскую по производству шоколадной продукции, в том числе и конфет.
Конфеты "Белочка"
Конфеты "Каракум"
Изначально «Кара-Кум» был фирменной маркой Таганрогской кондитерской фабрики.
Конфеты "Мишка на Севере"
Конфеты "Мишка косолапый"
Конфеты "Красный мак"
Глазированные шоколадом конфеты, корпус - пралине с добавлением леденцовой крошки и ароматизаторов ванильного и фундук.Предположительно название конфет произошло от балета "Красный мак". В 1926 году в Большом театре готовилась постановка нового балета "Дочь порта", но руководство театра посчитало либретто балета Рейнгольда Глиэра недостаточно динамичным и мало интересным. Оживили сюжет постановщик и художник, а музыкальное оформление балета "Дочь порта", с позволения автора, были переведены на музыкальное оформление балета "Красный мак".
В сюжетную линию вплетены и отрицательные герои в образе заговорщиков и коварного начальника порта Хипса, и советские моряки, и юная китаянка по имени Тао Хоа, влюблённая в Капитана русского судна. Конфликт буржуа и большевиков, попытка отравления справедливого Капитана и трагическая кончина отважной девушки! В финальной сцене представители китайской бедноты – партизаны "красные пики" – несут тело смертельно раненой девушки на носилках, прикрывая её красным знаменем. Очнувшись, умирающая Тао Хоа передает окружающим детям алый цветок мака, подаренный Капитаном. В небе загорается огромный красный цветок. К нему идёт беднота, освобожденная от власти европейцев. На носилки с мёртвой Тао Хоа сыплются бесчисленные лепестки красного мака. Печальная и одновременно красивая история, разве не достойна она увековечивания в кондитерском искусстве?
Конфеты "Ну-ка отними!"
Карамель "Раковые шейки"
Карамель в виде подушечек с шоколадно-ореховой начинкой из обжаренного миндаля и какао.
Эти конфеты, а вкупе с ними "Гусиные лапки" и "Утиные носики", были фирменным продуктом кондитерских фабрик Алексея Абрикосова. После национализации фабрики популярные конфеты сохранили не только оригинальную рецептуру, но и название.Название карамели связывают с внешним сходством формы конфет с вареными раковыми шейками.
Батончики "Рот Фронт"
Ирис "Кис-Кис"
Помадная масса, получаемая при уваривании сгущённого молока с сахаром, мелассой (патокой) и жиром (сливочным или растительным маслом либо маргарином).В советское время наряду с "Кис-Кис" большой популярностью пользовался также ирис "Золотой ключик".Считается, что название «ирис» дал партии молочных конфет работавший в Петербурге начала XX века французский кондитер Морна, или Морнас, заметивший сходство их рельефа с лепестками ириса.
Леденцовая карамель "Монпансье".
Шоколад "Вдохновение"
Шоколад "Аленка"
Источник: http://fishki.net/2215834-shokolad-i-konfety-v-sssr.html?mode=recent © Fishki.net
Рубрики: | Мы все родом из СССР |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |