Записи Друзья Комментарии
Вкусно Быстро Недорого
Аватар Вкусно_Быстро_Недорого

 -Метки

Чеснок баклажаны блины блюда из курицы блюда из рыбы варенье вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка готовим на даче грибы дачное день рождения десерт диета дизайн дизайн интерьера еда завтрак заготовки закуска закуски запеканка зелень кабачки кабачковые оладьи капуста картофель картошка каталог каша квашеная капуста конкурс котлеты кофе креветки кулинария кулинарный конкурс курица кухня макароны морепродукты морковь моченые яблоки мука мясо новости новый год обед овощи оладьи орехи пасха перец печень печенье пирог пирожки питаемся на 1000 пицца помидоры постные рецепты посуда рецепт рецепты рис рулет рыба рыбка салат салаты свекла свинина сельдерей сливки сметана соленья специи суп сыр сырники творог тесто торт тыква ужин уха фарш фасоль филе филе по-варшавски фрукты хлеб чай шампиньоны шашлык шоколад яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 115288


Китайский суп "Сянь сянь тан"

Вторник, 03 Марта 2009 г. 13:58 + в цитатник
ell_ka все записи автора
В переводе с китайского означает "суп из трех ингредиентов"
ингредиенты: 2л. воды, 2 куриные грудки, 1 морковка, 5-6 горошин черного перца, соль по вкусу, 50-80гр. сушеных шиитаке, 150-200гр. консервированных побегов бамбука, 4 ст.л. светлого соевого соуса., в идеале 2 ст.л. рисового вина (можно заменить 1ст.л. уксуса), свежий перчик чили( количество по желанию), 1ст.л. сахара, нуделит(это китайские макароны) это я добавила от себя:) Для украшения и вкуса подойдет кинза.

На 2 литра воды берем 2 куриные грудки (желательно, но не принципиально, можно и ляжки), отвариваем примерно час. Соответственно кладем целую морковку, несколько горошин черного перца, соль по вкусу. Пока варится бульон замачиваем сушеные шиитаке (50-80гр) в теплой воде. Когда бульон сварился и шиитаке вымочились, все вытаскиваем и нарезаем ломтиками. Все складываем в миску, заливаем соевым соусом, добавляем бамбук из банки, рисовое вино, сахар и соль. Да, выбрасываем морковку из бульона:) Примерно оставляем мариноваться на час. А дальше все быстро происходит. Вываливаем это все промаринованное в бульон, даем покипеть минут пять, добавляем в тарелку отваренные нуделит, украшаем красным перчиком и кинзой)
(700x549, 84Kb)
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Супы
КАТАЛОГ
Метки:  

Процитировано 3 раз
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
TUFELKA   обратиться по имени Вторник, 03 Марта 2009 г. 14:06 (ссылка)
Ух ты, остренько)
Ответить С цитатой В цитатник
DEVYWKA007   обратиться по имени Вторник, 03 Марта 2009 г. 14:27 (ссылка)
что-то цвет пугает..(((
Ответить С цитатой В цитатник
ell_ka   обратиться по имени Вторник, 03 Марта 2009 г. 14:36 (ссылка)

Ответ на комментарий DEVYWKA007

вовсе предрассудки ваши! цвет вполне удобоваримый)))) Вполне даже аппетитный, да!
Ответить С цитатой В цитатник
ell_ka   обратиться по имени Вторник, 03 Марта 2009 г. 14:38 (ссылка)

Ответ на комментарий DEVYWKA007

вот Вы когда едите обыкновенный вовсе суп из каких белых грибов, цвет же не мешает! а тут гамму придают шиитаке и соевый соус.
Ответить С цитатой В цитатник
TUFELKA   обратиться по имени Вторник, 03 Марта 2009 г. 14:39 (ссылка)
DEVYWKA007, Вы свои комментарии перечитайте) Ни одного положительного нет.А в правилах сообщества есть пункт - каждый рецепт достоин быть у нас в сообществе, если не нравится -проходите мимо. У нас дружелюбное и позитивное сообщество.Удачи.
Ответить С цитатой В цитатник
Extezy   обратиться по имени Вторник, 03 Марта 2009 г. 17:22 (ссылка)
наверное вкусно, но многие слова из списка индигридиентов слышу впервые
Ответить С цитатой В цитатник
_Sveta_net_   обратиться по имени суп из трех ингредиентов" Вторник, 03 Марта 2009 г. 19:01 (ссылка)
ингредиенты: 2л. воды, 2 куриные грудки, 1 морковка, 5-6 горошин черного перца, соль по вкусу, 50-80гр. сушеных шиитаке, 150-200гр. консервированных побегов бамбука, 4 ст.л. светлого соевого соуса., в идеале 2 ст.л. рисового вина (можно заменить 1ст.л. уксуса), свежий перчик чили( .....
это разве три????шитаки это что?
Ответить С цитатой В цитатник
ell_ka   обратиться по имени Среда, 04 Марта 2009 г. 06:26 (ссылка)

Ответ на комментарий _Sveta_net_

шиитаке, это грибы китайские) ингредиентов всего три: бамбук, грибы и курица, а остальное, так, приложение))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте