Briunetka63, Конечно)
Берете 1 яйцо, разбиваете его в глубокую тарелку. Вилкой слегка избиваете,солите.
Потом добавляете полстакана воды,молока или кефира, перемешиваете и потом добавляете муки на глаз, постоянно помешивая вилкой. Тесто должно быть гуще, чем на оладьи.Тем временем разжигаете духовку и выпекаете тесто на чугунной сковороде, сначала без начинки.Минут через 10 когда нижний слой теста зажарился переворачиваете тесто и не много пропекаете с обратной стороны. Ну а потом выкладываете любую начинку и опят на несколько минут в духовку)))