Обожаю лисички )) готовлю их по-разному. Например можно просто пожарить на сливочном маслице и в конце добавить щедрую ложку хорошей деревенской сметаны. Посыпать все это счастье зеленым лучком и укропчиком м-м-м... вкусно! Подойдет и как гарнир, и как основное блюдо.
А еще варила суп-пюре с лисичками. Тоже получается очень вкусно! Для супа так же чистые грибочки порезать, обжарить немного на растительном масле с лучком. В бульоне отварить порезанный картофель, немного измельченной морковки, добавить обжаренные грибочки и взбить все это блендером до однородной массы. Затем влить немного сливок и чуть-чуть прогреть на плите.
Лисички можно добавлять в супы, в картофельно-мясные или овощные запеканки, добавлять к тушеному мясу или рыбе. В общем, простор для фантазии ))
А впрок на зиму можно либо просто отварить их или пожарить без соли и специй и упаковав по небольшим пакетикам, заморозить. Сушить не пробовала ))