Гречневые котлетки

Четверг, 24 Июня 2010 г. 23:42 + в цитатник

Bronza53 все записи автора

Автор- Sofya / Ахмедова Софья

(700x525, 70Kb)

Пошаговые фото приготовления:

Ингредиенты:		Порядок приготовления:

200г.гречки 1 яйцо 1 ст.ложка сливочного масла 50 мл. молока 2 ст.ложки муки 1 стебель лука-порея или пучок зелёного лука раст.масло для жарки панировачные сухари соль,чёрный перец по вкусу		Гречку залить крутым кипятком(из расчёта 200г.гречки-400мл.воды),сварить кашу,посолить,добавить сливочное масло,остудить. В остывшую кашу добавить сырое яйцо,мелко нарезанный лук-порей,молоко,муку,всё хорошо размешать,посолить ,поперчить по вкусу,масса должна получится густой. Ложкой брать массу,обвалять в сухарях,придать руками форму котлеток(круглую или овальную)и жарить в хорошо разогретом раст.масле до хрустящей,золотистой корочки. Подавать такие котлетки горячими с острым соусом или томатным кетчупом и свежими овощами или салатом.

Рубрики:

Основное меню/Блюда из круп

Метки: котлетки гречка

Процитировано 54 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

гала-ла обратиться по имени Четверг, 24 Июня 2010 г. 23:53 (ссылка)

такие котлетки с добавлением грибов и жареного лука я делала в пост( ну конечно же яйца, сливочное масло исключила...... Это так вкусно!!!!!!сразу и не подумаешь что фарш мясной отсутствует, рекомендую.
(160x120, 642Kb)