Выбрана рубрика Проба вкуса.

Соседние рубрики: Шпаргалка(93), Торты(80), Тесто(201), Соусы (17), Сладкоежкам(89), Праздничные блюда(3), Напитки(67), Консервация(83), видео-рецепты(17)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(166), Энциклопедии(45), Эзотерика(42), Школа на дому(27), Цветы(5), Хочу(7), Флэшки (21), Фен Шуй(9), Уход за собой(175), Точное время и дата(2), Тесты. (12), Тайны неизведанного(28), Стихи(238), Ссылки(61), Советы в притчах(51), Смотреть онлайн(6), Рукоделие(8), Разное(24), Путешествуем(83), Психология(65), Природа(63), Приметы(41), Прикольно(24), Праздники (26), Музыка(167), Магия(195), Луна(2), Кулинария(1137), Киносеанс (78), Картинки и Обои(69), Интерьер и мебель(20), Интересно(104), Игры(35), Здоровье(326), Звуки и медитация(7), Заговоры и Молитвы(160), Домоводство(98), дневник ЛиРу(87), Дизайн(17), Дача(12), Главный совет(103), Гадания(48), Вязание(9), Все для компа(146), Виртуальные часовни(2), Видео(54), Ваше Имя(1), ВАШ Гороскоп (26), В Мире Животных (94), Аромотерапия (34), Домашние советы(189), (0), (0), (0)

Комментарии (0)

Соленья-варенья.

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленья-варенья. Подборка 9

МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ПО -АРМЯНСКИ

Маринованная горбуша

Скумбрия фальшиво-копченая - не уступает магазинной, даже наоборот!!!

Маринованная капуста

Быстрый рецепт засолки рыбы.

Селедочка пряного посола

Как солить сало: 10 кулинарных советов

Пикули - овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.

Селедка нежного посола

Соленая скумбрия с черносливом

Маринованные кальмары

Засолка красной рыбы

рецепт МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ

Скумбрия в рассоле а-ля скумбрия копченая

Скумбрия всевозможная - маринованная, солёная, копчёная. Любимые рецепты.

Соленья-варенья. Подборка 8

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post250098637/

Рубрики:

Кулинария/Проба вкуса

Комментарии (0)

Луковый пирог

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог

В нежном возрасте 14 лет я узнала этот рецепт и благодаря его простоте, пекла этот пирог довольно часто. В рецепте есть секрет - человек не знающий из чего начинка - по вкусу вряд ли догадается, что она из лука. Уж каких только предположений не строили, чаще всего говорили, что в начинке грибы (может прибрехивали, чтоб сделать мне приятно, но теперь уж не спросишь, зато есть возможность проверить). Я гордилась собой необычайно и всех прям этим пирогом заколебала, поэтому мы все просто объелись! И рецепт был благополучно забыт на 20 лет.

Та-дам!!! Я его нашла и возродила/приготовила снова. Делюсь с вами. В рецепте ОЧЕНЬ вкусное тесто, его можно использовать с любыми несладкими начинками.
Читать далее
(700x525, 71Kb)

Закусочный пирог. Вкусен как в тёплом, так и в холодном видах. Я предпочитаю в теплом :))) Если правильно поджарить/протушить лук, то его действительно практически невозможно идентифицировать.
Приятного аппетита!

Пы.Сы. Мои мужички вон слопали весь прирог за два подхода и возмущённо спросили почему я его 20 лет не пекла.... :)))

Рубрики:

Кулинария/Проба вкуса

Комментарии (0)

Ленивые капустные пирожки (объедение)

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые капустные пирожки (объедение) ))

Рубрики:

Кулинария/Проба вкуса

Комментарии (0)

Рецепт: Сырный пирог (закуска) .

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения molodaiamama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Сырный пирог (закуска) .

рецепт сырный пирог закуска

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Проба вкуса

Комментарии (0)

Панкейк - заморское название, оригинальный вкус!

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панкейк - заморское название, оригинальный вкус!

Молоко (топленое) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем к ним слегка взбитые 2 яйца . Затем добавляем молоко и растительное масло. Тщательно перемешиваем. Тесто, такое же, как на обычные оладьи. Далее очень хорошо разогреваем сковороду. Я обычно пользуюсь маленькой сковородкой для блинов. И после того как она нагрелась выливаем примерно 1/4-1/6 стакана теста. И дожидаемся когда на поверхности теста появятся пузырьки. Когда увидели пузырьки, если хотим, чтобы они у нас получились ровненькие и красивенькие, сразу же переворачиваем на другую сторону. И жарим еще секунд 20-30. Вот и всё! Панкейки получаются чудесные! В меру сладкие, очень мягкие и воздушные. На фотографии не очень-то получилось видно, но поверьте мне на слово! Самые вкусные панкейки! На самом деле, ИДЕАЛЬНЫЕ!

Будем пробовать. Автору спасибо!

Рубрики:

Кулинария/Проба вкуса

Комментарии (0)

Быстрая куРинария

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая куРинария;)

http://www.charla.ru/blog/cooking/3021.html

Что приготовить из курицы? Подобный вопрос мы часто задаем себе планируя обед или ужин.Шесть вариантов быстрого приготовления куриного мяса мы рассмотрим здесь и сейчас;)

Куриные нагетсы с сырной корочкой
Нам понадобятся: сухари, пармезан, соль, яйцо, куриное филе

Смешиваем сыр и сухари. Разрезаем филе, солим. Обваливаем кусочки филе в сухарях и сыре, обмакиваем в яйце, обваливаем в сухарях и сыре. Жарим ;)

Наш ответ МакДональду)))

Куриное филе в слоеном тесте с кунжутом
Нам понадобится: куриное филе, сыр, слоеное тесто, кунжут, соль, перец, яйцо

Филе и сыр порежем на тонкие полосы (1,5 -2 см). Также на полосы порежем слоеное тесто. Обмотаем филе и сыр слоеным тестом. Нанесем при помощи кисти на тесто желток, обмакнем тесто в кунжут.
Выпекать всю красоту будем в разогретой духовке, 25 минут, температура 180-200 градусов

Хороши как горячие, так и холодные…

Курица в луке
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, перец

1. Голени солим, перчим. Все тщательно перемешиваем

2. Прижариваем

3. Полукольцами нарезаем МНОГО лука. Выкладываем половину лука на дно формы, на лук куриные голени, на голени оставшуюся половину лука. Закрываем крышкой форму, ставим в духовку на 1,5-2 часа, температура 140-160. Воду не добавляем(!!!) тушиться курица будет в луковом соке

через 1,5 — 2 часа

Курица в луке и пиве
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, красный острый перец, парпика, стакан светлого пива, изюм, лавровый лист, гвоздика (3-4 шт.), душистый перец, 1 чайная ложка сахара

1. Голени солим, засыпаем перцем, перемешиваем, отставляем в сторону

2. Изюм перемешиваем с сахаром, заливаем пивом

3. На дно формы выкладываем порезанный полукольцами лук, на лук голени, на голени гвоздику, лавровый лист и душистый перец, заливаем пивом, изюм распределяем по всей форме. Форму закрываем и ставим в духовку на 2 часа. Через час форму откроем, достанем лавровый лист и перевернем голени другой стороной

Ах, этот жаренный майонез! Куриные оладьи:)
Нам понадобится: куриное филе, 2 столовые ложки майонеза, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соль, перец

1. Смешаем майонез, яйца, крахмал. Филе порежем на маленькие кусочки и объединим с майонезно-крахмальной смесью. Пожарим

Куриное филе в миндальной панировке
Нам понадобится: куриное филе, 4 столовые ложки оливкового масла, пара веточек петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 стакан миндальных орешков

1. Помести в блендер орешки, чеснок, петрушку и оливковое масло. Все перемелем.

2. Панируем куриное филе

3. Печем на решетке, 30-40 минут, температура 160-180 градусов

Рубрики:

Кулинария/Проба вкуса

Комментарии (0)

Пончики творожные за 10 минут. Вкуснятина из детства

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики творожные за 10 минут. Вкуснятина из детства, которая делается просто и быстро

Ингредиенты:
Яйцо 1 шт.
Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
Творог жирный 250 гр.
Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Молотая корица 1 ч.л.
Сахарная пудра для подачи
Масло для фритюра
3352215_bLUTtBmzVQ (604x434, 76Kb)

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Кулинария/Проба вкуса

Комментарии (0)

Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься"

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься"

Когда я впервые попробовала его долго ломала голову бы это могло быть? Печёнка? Нет! У печёнки более рыхлая структура, курица? Нет! Уж слишком нежная, да и мясные волокна не наблюдаются. Что бы это могло быть.... За разъяснением пришлось обращаться к дочке, ведь это она приготовила.
- Как ты готовила эту печёнку?
- Какая печёнка, мам, это курица!
- Как же тебе удалось приготовить такую вкуснятину!

И так...

Рубрики:

Кулинария/Проба вкуса

Комментарии (0)

Запеканка за пять минут

Среда, 30 Января 2013 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка за пять минут

Перемешивается :
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.