Торт "Муравейник" из печенья. Фоторецепт.

Суббота, 21 Июня 2014 г. 16:23 + в цитатник

Цитата сообщения MarchingCat

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Муравейник" из печенья. Фоторецепт.

Торт "Муравейник" без выпечки.
Фоторецепт.

Вкуснейший Торт, и без выпечки -
это ли не прелесть!

Ингредиенты:
500 гр. печенья ("к кофе", "сластёна" или любое аналогичное, типа в пачках "к чаю"
1 стакан (100 гр.) очищенных грецких орехов
1 банка (360-380 гр.) вареной сгущенки
100 гр. сливочного масла (желательно 82,5% жирности)
5 гр. мака (по желанию - это на украшение)

Приготовление:
Грецкие орехи тщательно перебираем, выкидываем остатки кожуры, измельчаем (но не в труху, не до порошка!).
Печенье измельчаем.

Масло греем - то есть доводим до мягкого состояния. Банально достаньте его из холодильника заранее) или можно положить на время рядом с батареей или плитой - да мало ли способов...
Добавляем к маслу сгущёнку и тщательно перемешиваем (я взбил миксером).

Добавляем орехи, печеньки, перемешиваем и выкладываем горкой (пирамидкой, муравейником) на тарелку (доску).

Посыпаем маком.

Убираем в холодильник для застывания и впитывания сгущёнки в печеньки. Часов 10-12 обычно вполне достаточно.
Кстати, в холодильнике этот торт может храниться достаточно долго, по несколько суток, без потери вкусовых качеств.

Достаём торт из холодильника и можно сразу кушать, а можно и ещё украсить как придумаете (например, полить шоколадной глазурью и т.п.).

торт в разрезе

Приятного аппетита!!

А ещё очень удобно сготовить такой тортик если внезапно позвали в гости. Я вот так, ниже на снимке, езжу в гости к маме и к тёще

Примечания к рецепту:
* Масло в нашей семье добавляют в этот торт, чтобы он был менее сухим + с маслом торт лучше застывает. Но можно приготовить и без масла. На сайте овкусе.ру есть рецепт этого торта без масла
i.ovkuse.ru/blogs/vyruchalochka/tort-muraveinik...
* Можно использовать арахис вместо грецких орехов. Но, сами понимаете, торт будет более "жёстким" - арахис более твёрдые орехи, чем грецкие. Я даже слышал, что такой торт приготовили с кедровыми орешками и тоже получилось очень вкусно.
* Не раз слышал, что в такой торт люди добавляют изюм (а иногда ещё и порезанный чернослив).

Само собой,
приготовление и фотографии - мои!