50г творога

четверть яйца
3г пшеничной муки
3г манной крупы
5г сахара
8г сливочного масла
10г сметаны
соль

Кладём яйцо, манную крупу и муку, сахар, сливочное масло в протертый творог. Вымешиваем и скатываем тесто в жгут. Нарезаем маленькими кусочками. Опускаем галушки в солёную воду и варим. Подаём готовые галушки со сливочным маслом и сметаной.

Выход: 85 г