Необычно нежный и очень-очень вкусный салат с яичными блинчиками, курицей, пекинской капустой и яйцами.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Молоко - 1 ст. л.
Куриное филе (жареное на гриле или отварное) - 200 г
Огурец - 1-2 шт.
Капуста пекинская - 150 г
Соль, перец - по вкусу
Майонез - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление салата:
Приготовим блинчики. Для этого в чашку разбиваем яйца, добавляем молоко, муку, немного соли и перца. Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, наливаем тесто. Жарим блины на небольшом огне с 2 сторон.